پزشکی به راحتی کلسترول خود را پایین بیاورید

[فاطم]

تخم کدو معروف به پپیتاس، دانه‌هایی صاف با رنگ سبز تیره هستند. بعضی از آنها در پوستی به رنگ زرد روشن پوشیده شده‌اند و بعضی از آنها بدون پوسته هستند. مزه شیرین و مغزدار با بافت نرم و جویدنی تخمهای درون کدوی هالوون، یکی از مغذی‌ترین و خوشمزه‌ترین تخمهاست. با اینکه کدو تنبل در تمام فصلهای سال موجود می‌باشد ولی در فصل پاییز تازه‌تر هستند. مثل گرمک، خیار، کدو رشتی، تخم‌کدو‌تنبل از خانواده کدوی قلیایی یا کیوکربیتاس(کدوبی)است. نام رایج برای کدو، کیوکربیتاماکزیما می‌باشد.

تاریخچه

کدو و تخمهای آن، غذای جشنهای آمریکایهای بومی‌ بود، که به منظور غذا و خواص دارویی از آن استفاده می‌کردند. هنگامی‌که متخصصان اروپایی از سفر خود برگشتند مقدار زیادی از دانه‌های کشاورزی از new world به همراه خود آوردند. به...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.