...سرد.
۹- چه زمانی #پخت غذا کامل است؟
پاسخ: زمانی که تمام قسمتهای آن حداقل ۷۰ درجه سانتی گراد حرارت دیده باشد.
۱۰- برای سالم ماندن غذا به مدت طولانی باید در چه دمایی نگهداری شود؟
پاسخ: غذا باید به صورت کاملاً #داغ (۷۰ درجه سانتی گراد به بالا) و یا کاملاً #سرد (زیر ۱۰ درجه سانتی گراد) نگهداری...