تغذیه دادن قارچ به کودک ؛ از چه زمانی و چگونه می توانیم به کودک قارچ بدهیم؟

[KãrMãW]

قارچ یکی از خوراکی‌های خوشمزه و مقوی است که می‌تواند برای رشد و سلامت کودک بسیار مفید باشد. با این وجود بسیاری از مادران برای دادن قارچ به کودک تردید دارند و نمی‌دانند از چه زمانی می‌توانند قارچ را به رژیم غذایی کودک خود اضافه کنند.

آیا می توانید به کودک قارچ بدهید؟

هیچ توصیه یا دستورالعملی مبنی بر اینکه نباید به کودک قارچ بدهید وجود ندارد ولی برای دادن قارچ به کودک باید نکاتی را رعایت کنید که در ادامه توضیح می‌دهیم.

کودک در چه سنی می تواند قارچ بخورد؟

اگرچه نظرات متفاوتی در این مورد وجود دارد، اما دو نظر متفاوت در این...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[KãrMãW]

فواید قارچ برای کودک

فواید استفاده از قارچ به همان اندازه تنوع آنها منحصر بفرد است.

۱. تقویت سلامت کبد

قارچ یکی از آن غذاهایی است که به سم زدایی کبد کمک می کند. آن ها از کبد در برابر آسیب دیدگی محافظت می کنند. این مورد به ویژه برای نوزادان و کودکان که بیشتر مستعد ابتلا به یرقان و هپاتیت B هستند بسیار مفید است، چرا که این بیماری ها باعث آسیب رسیدن به کبد می شود.

۲. ویتامین D

اکثر رژیم‌های غذایی گیاهی حاوی مقادیر کافی ویتامین D نیستند. ویتامینD را می توان از محصولات لبنی و از نور خورشید به...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[KãrMãW]

چگونه قارچ را درست کنیم و آن را برای مدت طولانی نگه داریم؟

قارچ ها تا ۱ هفته در یخچال سالم و تازه می‌مانند.


آنها را در پاکت های کاغذی یا در لای حوله کاغذی روی سینی در یخچال نگهداری کنید. آنها را در کیسه های پلاستیکی که هوا در آنها نفوذ نمی کند نگهداری نکنید.


زمانی که می خواهید قارچ ها را بپزید آن ها را زیاد در آب خیس نکنید، چرا که عطر و طعم خود را از دست می دهند. خیلی ساده آن ها را سریع آبکشی کنید یا حتی می‌توانید با یک دستمال مرطوب تمیز کنید.

مقاله مرتبط:...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[KãrMãW]

۲. قارچ کره‌ای

شما می توانید میزان سیر، فلفل سیاه، سبزیجات و نمک را بر اساس نیاز کودک خودتان کاهش دهید.

. قارچ پلو

قارچ پلو یک گزینه بسیار عالی است که می توان به وسیله آن قارچ به کودک داد و آن را در برنامه غذایی کودک گنجاند.


مواد مورد نیاز

• قارچ دکمه ای (خرد شده) – ۲۰۰گرم
• روغن – ۲ قاشق غذا خوری
• برنج باسماتی – ۲۰۰ گرم
• پیاز (خرد شده) – ۱عدد بزرگ
• آب – ۱.۷۵ پیمانه
• آب لیمو – ۱ قاشق چای خوری...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.