کیک و شیرینی کیک کُنده ی درخت

[FATYMArr]

مواد لازم برای کیک شکلاتی:​

آرد ۳/۴ پیمانه​

تخم مرغ ۴ عدد​

شکر ۳/۴ پیمانه​

پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه​

ماست ۵ قاشق غذاخوری​

کره ۱/۴ پیمانه ذوب شده​

بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری​

نمک ۱ پنس ( مقداری که بین انگشت شست و اشاره جای میگیره )​

وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری​

مواد لازم برای فیلینگ خامه پنیری:​

خامه شیرین قنادی ۲ پیمانه​

پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم​

مواد لازم برای گاناش:​

شکلات تلخ یا شیری ۲۰۰ گرم​

...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[FATYMArr]

خوب حالا رولت رو از یخچال در بیارید، کاورش رو باز کنید و با چاقو به صورت اریب یک تکه ی نسبتاً بزرگ ازش جدا کنید. میخوایم این رو به عنوان یه شاخه ی دیگه به بدنه ی درخت وصل کنیم.​

کنده ی اصلی رو توی ظرف سرو بذارید، یه کمی از گاناش روی قسمتی که میخواید شاخه ی فرعی رو نصب کنید بمالید تا به عنوان چسب عمل کنه.​

شاخه ی کوچیکتر رو با چاقو قسمت انتهاییش رو برش بزنید تا صاف و صوف تر و تمیزتر بشه، بعد روی گاناش بذارید. خیلی راحت می چسبه.​

[IMG alt="متصل کردن...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.