متن با فونت FarhangBlack
در پاییز، نغمه‌های نوشتن در آسمان معلق‌اند. داستان‌هایی که با هر دم سردی از باد، جان می‌گیرند و دل‌ها را می‌نوازند.

کیک و شیرینی کیک غذای شیطان

  • نویسنده موضوع FATYMArr
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها 168
  • کاربران تگ شده هیچ

FATYMArr

مدیر بازنشسته
سطح
31
 
ارسالی‌ها
6,841
پسندها
20,926
امتیازها
69,773
مدال‌ها
38
سن
19
  • نویسنده موضوع
  • #1

کیک غذای شیطان یه کیک شکلاتی لایه ایه که معمولا بین لایه ها و روی کیک هم از یه کرم شکلاتی استفاده میشه. کاملا باب طبع دوستداران شکلات. اما فرق کیک غذای شیطان با کیک شکلاتی معمولی چیه؟ تو کیک غذای شیطان معمولا به جای شکلات از پودر کاکائو استفاده میشه و از کیک شکلاتی معمولی مرطوب تره. در بعضی دستورات از کمی قهوه هم برای تقویت کردن طعم شکلات استفاده میشه که این هم یه تفاوتش با کیک شکلاتی معمولیه. تو این کیک مقدار جوش شیرین بیشتری هم استفاده میشه که باعث میشه رنگ کیک تیره تر بشه. البته در طول زمان دستور این کیک تغییرات زیادی کرده و در بعضی دستورات از خود شکلات هم استفاده شده. تفاوت دیگه هم استفاده از آب جوش به جای شیره.​

در هر صورت تفاوت اصلی این کیک با یه کیک...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

FATYMArr

مدیر بازنشسته
سطح
31
 
ارسالی‌ها
6,841
پسندها
20,926
امتیازها
69,773
مدال‌ها
38
سن
19
  • نویسنده موضوع
  • #2

اگر قصد ندارید بلافاصله کیک رو تزیین کنید میتونید کیکها رو توی کیسه فریزر یا سلفون بپیچونید و به مدت ۱ روز در دمای محیط نگهداری کنید، یا سه الی چهار روز در یخچال باشه. به همین صورت کاملا پوشیده میتونید به مدت ۲ ماه در فریزر قرار بدید.​

حالا برای تهیه ی گاناش، شکلات رو خرد کنید.​

خرد کردن شکلات


خامه رو در شیرجوش بجوشونید.​

جوشاندن خامه


به محض...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

موضوعات مشابه

پاسخ‌ها
0
بازدیدها
208
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
37
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
25
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
24
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
23
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
26
پاسخ‌ها
5
بازدیدها
44
عقب
بالا