پیش غذا سوپ قارچ رستورانی با شیر

  • نویسنده موضوع FATYMArr
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها 103
  • کاربران تگ شده هیچ

FATYMArr

مدیر بازنشسته دبیرستان
مدیر بازنشسته
تاریخ ثبت‌نام
30/6/20
ارسالی‌ها
6,886
پسندها
21,075
امتیازها
69,773
مدال‌ها
37
سن
18
سطح
29
 
  • نویسنده موضوع
  • #1
سوپ-قارچ.jpg

اگر به دنبال یک پیش غذای منحصر به فرد و مجلسی هستید، ما به شما سوپ قارچ با شیر رو پیشنهاد می دهیم. این سوپ کاملا گیاهی است و در تهیه آن از گوشت استفاده نشده است. لازم به ذکر است که اگر با گوشت مرغ مشکلی نداشتید می توانید برای اینکه طعم خوشمزه تری بگیرد گوشت مرغ را به آن اضافه کنید. مثل همیشه با بخش آشپزی آلامتو همراه باشید تا به یک آشپز حرفه ای تبدیل شوید.

مواد لازم برای 4 نفر
قارچ درجه یک۵۰۰ گرم
پیاز متوسط۲ عدد
هویج متوسط۲ عدد
تره فرنگی۱۰۰ گرم
خامه۲۰۰...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

FATYMArr

مدیر بازنشسته دبیرستان
مدیر بازنشسته
تاریخ ثبت‌نام
30/6/20
ارسالی‌ها
6,886
پسندها
21,075
امتیازها
69,773
مدال‌ها
37
سن
18
سطح
29
 
  • نویسنده موضوع
  • #2
در مرحله بعدی پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه می کنیم.
و با کره کمی تفت می دهیم تا پیاز کمی نرم شود سپس مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا مخلوط پیاز و زردچوبه یک دست شود.
در همین حین تره فرنگی و هویج را به صورت ریز خرد می کنیم و پس از اینکه پیاز نرم شد به قابلمه اضافه می کنیم.
۱۰ دقیقه مخلوط تره فرنگی، هویج و پیاز را تفت می دهیم سپس قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم (در صورتی که دوست ندارید قارچ ها زیر دندان بیاید به صورت نگینی ریز خرد کنید).
پس از گذشت ۱۰ دقیقه قارچ را اضافه می کنیم.
به مدت ۵ دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا قارچ ها هم نرم شوند.
در ادامه آرد سفید را به صورت کم کم داخل یک لیوان آب جوش حل می کنیم (باید آرد را کم کم اضافه کنیم تا آرد گلوله...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

موضوعات مشابه

پاسخ‌ها
1
بازدیدها
91
پاسخ‌ها
1
بازدیدها
102
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
146
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
103
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
154
پاسخ‌ها
3
بازدیدها
110
عقب
بالا