- ارسالی‌ها
- 6,843
- پسندها
- 20,935
- امتیازها
- 69,773
- مدال‌ها
- 38
- نویسنده موضوع
- #1
مواد لازم:
6 فنجان آب مرغ
ران مرغ بدون پوست و استخوان
1 فنجان کرفس خورد شده
1 فنجان پیاز خرد شده
1 فنجان هویج کوچک نصف شده
1 عدد شقاقل ( هویج وحشی) خرد شده و پوست گرفته شده
1 قاشق سوپخوری سیر خرد شده
1 عدد برگبو خشک شده
0.25 قاشق سوپخوری فلفل خشک شده
2 فنجان رشته
0.25 فنجان شوید تازه خشک شده
طرز تهیه:
آب مرغ، ران مرغ، کرفس، پیاز، هویج، سیر، فلفل، شقاقل و برگبو را داخل ماهیتابه بزرگی می‌ریزیم و در آن را می‌بندیم تا به جوش بیاید. پایه اجاق را کم می‌کنیم و می‌گذاریم بمدت 25 دقیقه بپزد.
مرغ و سبزیجات باید کاملا پخته شوند.
برگبو را از ماهیتابه خارج می‌کنیم و دور می‌اندازیم.
مرغ را به ظرف دیگری منتقل می‌کنیم تا به آرامی سرد شود. رشته را به سوپ اضافه...
