- ارسالی‌ها
- 6,841
- پسندها
- 20,926
- امتیازها
- 69,773
- مدال‌ها
- 38
- سن
- 19
- نویسنده موضوع
- #1
مواد لازم:
2 قاشق سوپخوری روغن زیتون
1 عدد پیاز خرد شده
2 حبه سیر خرد شده
600 گرم کدو تنبل خرد شده
1 عدد سیب زمینی خرد شده
2 عدد هویج خرد شده
1 عدد تره فرنگی خرد شده( فقط قسمت سفید ان)
نصف قاشق سوپخوری جوز هندی
3 فنجان آب مرغ
نصف فنجان خامه
1 قاشق سوپخوری تخم کدوی بو داده
قره قاط خشک شده و جعفری به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرحله 1: روغن را داخل یک ماهیتابه بزرگ ریخته و آن را بر روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا داغ شود. پیاز را به آن اضافه کرده و به مدت 2 الی 3 دقیقه آن را سرخ می‌کنیم.
سیر و سبزیجات و جوز هندی را به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم که خوب بپزد.
سپس آب مرغ را به اضافه 2 فنجان آب به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم به جوش بیاید. دمای اجاق را کم می‌کنیم...
