غذا سوپ جو قرمز

[FATYMArr]

سوپ از پیش غذاهای خوشمزه و محبوب است. امروز با طرز تهیه سوپ جو قرمز آمدیم تا در این ایام سرد در کنار خانواده تهیه کنید و لذت ببرید. این سوپ با توجه به ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن یک غذای کامل است. با دستور پخت سوپ جو قرمز بخش آشپزی آلامتو، دیگر این سوپ خوشمزه را نه از رستوران، بلکه در خانه تهیه می کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر
پیاز متوسط	۲ عدد
هویج کوچک یا متوسط	۲ عدد
روغن مایع	۱ قاشق غذاخوری
سینه مرغ	نصف یک سینه کامل
جعفری خرد شده	۲ قاشق غذاخوری
جو پوست...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[FATYMArr]

توجه داشته باشید که هر چند دقیقه یک بار باید جو را هم بزنید تا ته نگیرید و به ته قابلمه نچسبد.
جو باید تا زمانی که لعاب بیندازد روی حرارت بماند.
زمانی که جو به خوبی لعاب انداخت آن را از روی حرارت کنار بگذارید.
در مرحله بعد یکی از پیازها را پوست بگیرید و به صورت ریز خرد کنید.
قابلمه ای که برای تهیه سوپ در نظر گرفته اید روی حرارت بگذارید و ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید.
در صورتی که روغن بیش از اندازه داخل قابلمه بریزید سوپ شما چرب خواهد شد.
در ادامه پیاز خرد شده را داخل قابلمه بریزید و تفت دهید تا پیاز نرم شود سپس هویج ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید (می توانید هویج ها را با رنده درشت رنده کنید) و به پیاز تفت داده شده اضافه کنید و چند دقیقه با پیاز تفت دهید.
پس از اینکه هویج و...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.