پیش غذا پیش غذا | طرز تهیه سوپ عدس

[itszari]

مواد لازم برای طرزتهیه سوپ عدس:
عدس ریز 2 پیمانه
پیاز بزرگ 1 عدد
برنج نیم دانهنصف پیمانه
گوشت 100-200 گرم
نمک و فلفلبه مقدار لازم
زردچوبه و دارچینبه مقدار لازم

 

[itszari]

طرز تهیه سوپ برنج و عدس:
ابتدا پیاز را خیلی ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید در حدی که نرم شوند سپس گوشت را اضافه کنید و با مقداری آب بپزید و اجازه بدهید گوشت نیم پز شود سپس عدس های از قبل خیس خورده را اضافه کنید. و برنج ها را بشویید و اضافه کنید. زمانی که گوشت به طور کامل پخت نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه کنید. می توانید این سوپ را سفت بگیرید مانند آش شله قلمکار و حتی آن را بکوبید اگر دوست نداشتید می توانید آن را شل تر بپزید این کاملا سلیقه ای است.
در مرحله ی آخر پخت دارچین را به آن اضافه کنید.
چاشنی این سوپ لیموترش است که هنگام سرو می توانید به آن اضافه کنید.

مزه عالی کنسرو عدسی تو فصل سرما عالی و برای جلوگیری از سرماخوردگی خیلی خوبه حتی برای بچه ها که زود به زود سرما...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.