- نویسنده موضوع
- #1
#_کتلت_سویا_جعفری
موادلازم:
سویای ریز :400 گرم
سیب زمینی آب پز شده :600 گرم
تخم مرغ :3 عدد
جعفری خرد شده :100 گرم
گشنیز :30 گرم
پودر سیر :در صورت دلخواه
آرد سوخاری :به میزان لازم
پیاز :1 عدد
روغن و ادویه :به مقدار لازم
✍️طرز تهیه :
سویا را برای چند ساعت در آب خیس کنید و سپس در تنظیف بریزید تا آب آن کاملاً گرفته شود در ظرف مناسب پیاز را رنده کنید و سیب زمینی، جعفری و گشنیز را اضافه کنید.
سپس تخم مرغ، ادویه و آرد سوخاری را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. طوری که مواد کاملاً با هم مخلوط و یکدست شود.(در صورت نیاز می توان سویا را همراه سیب زمینی و پیاز چرخ کرد و آب اضافه آن را جدا کرد.)
سپس در تابه ای مناسب روغن را داغ کنید و از مخلوط مواد بردارید و به صورت گلوله...
موادلازم:
سویای ریز :400 گرم
سیب زمینی آب پز شده :600 گرم
تخم مرغ :3 عدد
جعفری خرد شده :100 گرم
گشنیز :30 گرم
پودر سیر :در صورت دلخواه
آرد سوخاری :به میزان لازم
پیاز :1 عدد
روغن و ادویه :به مقدار لازم
✍️طرز تهیه :
سویا را برای چند ساعت در آب خیس کنید و سپس در تنظیف بریزید تا آب آن کاملاً گرفته شود در ظرف مناسب پیاز را رنده کنید و سیب زمینی، جعفری و گشنیز را اضافه کنید.
سپس تخم مرغ، ادویه و آرد سوخاری را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. طوری که مواد کاملاً با هم مخلوط و یکدست شود.(در صورت نیاز می توان سویا را همراه سیب زمینی و پیاز چرخ کرد و آب اضافه آن را جدا کرد.)
سپس در تابه ای مناسب روغن را داغ کنید و از مخلوط مواد بردارید و به صورت گلوله...
