غذا طرز تهیه سوتی پلو اردبیلی

['ARMITA']

﷽​

شاید تاکنون به اردبیل سفر کرده باشید و در طول سفر خود با انواع مختلفی از غذاهای محلی آشنا شده باشید اما یکی از معروف‌ترین غذاهای اردبیل سوتی پلو یا شیرپلو است که به عنوان یکی از وعده‌های غذایی ناهار بسیار طرف‌دار دارد.
شاید با دیدن نام این غذا برای شما سوال شده باشد که سوتی پلو به چه معناست؟ در زبان ترکی سوت به معنای شیر است. شیری که به تازگی دوشیده شده که در زمان‌های گذشته در این غذا از کاربرد خاصی برخوردار بوده و بر همین اساس نام این غذا را سوتی پلو می‌نامند.
برای خوردن این غذا شما باید در روزهایی خاص به اردبیل سفر کنید. به عنوان مثال در آخرین سه‌شنبه سال و همچنین در زمان عید می‌توان آن را بر سر سفره اردبیلی‌ها دید.
به دلیل وجود...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.