مواد لازم برای بقچه بادمجان :
- بادمجان:6 عدد
- پیاز خرد شده :1 عدد متوسط
- برنج آبکش شده :1 پیمانه
- گوشت چرخکرده گوساله :200 گرم
- روغن :به میزان لازم
- نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا و زردچوبه:به میزان لازم
- سبزی معطر خشک:2 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذاخوری
- فلفل دلمه، گوجه و قارچ :برای تزیین
- پنیر موزرلای رنده شده:1پیمانه
دستور پخت دلمه بادمجان حصیری :
مرحله اول
بادمجان ها را از قبل پوست گرفته و داخل آب و نمک بریزید تا برای نیم ساعت بماند. بعد از نیم ساعت بادمجان ها...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
