پیش غذا | سوپ میگو با شیر | انجمن رمان نویسی یک رمان

Negar- · 2022-02-11T09:46:23+00:00

مواد لازم سوپ میگو با شیر مواد لازم میزان لازم میگو 300 گرم پیاز 1 عدد کره 50 گرم آرد سفید 2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری عصاره سبزیجات 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم هویج رنده شده 2 قاشق غذاخوری شیر 1 لیتر پوست لیموی تازه رنده شده 1 قاشق چایخوری طرز تهیه درون ظرفی آب جوش ریخته و مدت 3 دقیقه میگوها را در آبجوش گذاشته و سپس آبکشی کنید. در ظرفی دیگر پیاز را نگینی خرد کرده و تفت می دهیم. هویج رنده شده را به پیاز افزوده و دوباره مواد را تفت می دهیم. در این مرحله نمک و فلفل را افزوده و مواد را کمی تفت دهید تا فلفل خوب عطر خود را پس دهد . عصاره سبزیجات را اضافه کرده و با دیگر مواد مخلوط کنید. سپس آرد و بعد کره را اضافه کرده و تفت دهید، کره طعم سوپ را بی نظیر و بافت نرمی به سوپ می دهد . پس از اینکه خامی آرد گرفته شد، به تدریج شیر را اضافه و همزمان مواد را خوب هم بزنید تا آرد گلوله نشود و خوب در شیر حل شود. سپس پوست های رنده شده لیمو را اضافه کنید اما به مواد آبلیمو نزنید زیرا آبلیمو سبب میشود که شیر بریده بریده شود . حرارت را ملایم کرده و مواد را هم می زنیم تا آرد ته نشین نشود و شیر به جوش آید. میگوهای آبکش شده را اضافه کرده و اجازه دهید مدت 5 دقیقه با مواد بپزند. شعله را خاموش کنید و به سوپ گشنیزهای خرد شده را اضافه نمایید. سوپ میگو با شیر شما آماده سرو است، نوش جانتان.

Negar-

مدیر بازنشسته

سطح

11/2/22

نویسنده موضوع
#1

مواد لازم سوپ میگو با شیر

مواد لازم	میزان لازم
میگو	300 گرم
پیاز	1 عدد
کره	50 گرم
آرد سفید	2 قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده	2 قاشق غذاخوری
عصاره سبزیجات	1 عدد
نمک و فلفل	به میزان لازم
هویج رنده شده	2 قاشق غذاخوری
شیر	1 لیتر
پوست لیموی تازه رنده شده	1 قاشق چایخوری

[IMG alt="سوپ...