داروشناسی تداخلات دارویی امگا 3 و عوارض جانبی آن

[Gone]

یکی از مزایای اسیدهای چرب امگا 3، خاصیت ضدالتهابی آن است که باعث حفاظت بدن در برابر بعضی از بیماری ها مثل بیماری های قلبی عروقی می شود. شاید ندانید که این اسیدهای چرب امگا 3 با چه داروهایی ناسازگار هستند و تداخل دارویی دارند. با ما همراه باشید.
متاسفانه سطوح بالای امگا ۳ (به دست آمده از روغن کریل، روغن ماهی یا منابع گیاهی از جمله دانه بذرکتان) در بدن عوارض جانبی بسیاری دارد. البته مصرف مواد غذایی غنی از این اسیدهای چرب معمولا سلامتی بدن را تهدید نخواهد کرد و بروز هر گونه عوارض مربوط به استفاده از مکمل های امگا ۳ است. بنابراین برای جلوگیری از بروز عوارض جانبی امگا۳ حفظ تعادل در مصرف اهمیت دارد.

 

[Gone]

مروری بر امگا ۳​

براساس بسیاری از تحقیقات انجام شده، اسیدهای چرب امگا ۳ گرفته شده از روغن ماهی نقش زیادی در پایین آوردن فشارخون و سطوح تری گلیسرید خون دارند.




شواهد حاکی است که اسیدهای چرب امگا ۳ برای افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید نیز مفید است.

انواع مختلفی از امگا ۳ وجود دارد. منابع مختلف گیاهی حاوی آلفا لینولنیک اسید یا ALA بوده که بدن می تواند آن را به امگا ۳ تبدیل کند. روغن ماهی نیز معمولا حاوی اسیدهای چرب EPA و DHA است.

امگا ۳ به مقدار فراوان در گردو، ماهی سالمون و اسفناج وجود دارد.

 

[Gone]

عوارض جانبی امگا ۳​

بیشترین آمار مرگ و میر به بیماری قلبی مربوط می شود و امگا ۳ ممکن است به کاهش این خطر کمک کند.

مصرف امگا ۳ برای بیماری هایی از جمله زوال عقل، سرطان و افسردگی نیز فوایدی دارد. اگرچه این فواید چشمگیر هستند اما نباید از عوارض جانبی این اسیدهای چرب غافل شد.

1- تاثیر بر سطوح قند خون​

تغییر سطوح قند خون یکی از عوارض جانبی امگا ۳ است. بنابراین در صورت ابتلا به دیابت یا استفاده از گیاهان، دارو ها و مکمل هایی برای تغییر سطوح قند خون مراقبت بیشتری مورد نیاز است.

همچنین در صورت استفاده از امگا ۳ برای جلوگیری از بروز هر گونه عوارض و مشکلی نسبت به بررسی قند خون خود اقدام نمایید...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Gone]

ملاحظات​

در صورت ابتلا به آریتمی یا ضربان قلب نامنظم و بیماری های التهابی روده مصرف مکمل های امگا ۳ باید با احتیاط باشد.

اگر به بیماری کبدی مبتلا هستید از مصرف مکمل امگا ۳ اجتناب کنید یا استفاده ی آن را محدود نمایید.

اگر مستعد ابتلا به سرطان روده بزرگ هستید، از مصرف مکمل امگا ۳ خودداری نمایید یا با احتیاط مصرف کنید.

کودکان و بانوان باردار بهتر است گوشت ماهی را با احتیاط مصرف کنند، زیرا ممکن است حاوی جیوه باشد و منجر به بیماری های زیادی شود.

تداخلات دارویی مرتبط با امگا ۳​

امگا ۳ علاوه بر عوارض جانبی یاد شده، با برخی از داروها نیز ممکن است تداخل ایجاد کند. بناراین در صورت استفاده از این داروها...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Gone]

منابع ماهی امگا 3

ماهی های چرب و روغنی منبع بسیار خوبی از DHA و EPA هستند که دو نوع اصلی اسید چرب امگا 3 محسوب می شوند. انواع ماهی به عنوان بهترین منابع اسیدهای چرب در ادامه معرفی می شوند. برای هر ماهی در ادامه اندازه وعده 3 اونس در نظر گرفته شده است:

ماهی خال ‌خالی

ماهی خال مخالی به عنوان یک ماهی کوچک و چرب اغلب در وعده صبحانه مصرف می شوند. یک وعده ماهی خال مخالی حاوی:

0.59 DHA گرم

0.43 EPA گرم

در کنار امگا 3 ماهی خال مخالی سرشار از سلنیوم و ویتامین B12 است.

ماهی سالمون

ماهی سالمون به عنوان یکی از محبوب ترین و مقوی ترین ماهی های موجود شناخته می شود. چندین تفاوت بین ماهی سالمون وحشی و پرورشی از جمله برخی تغییرات در محتوای امگا 3 وجود دارد. یک وعده ماهی سالمون...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Gone]

میگو

مردم در سراسر دنیا میگو را هم به عنوان پیش غذا و هم جز بسیاری از وعده های غذایی می خورند. یک وعده میگو حاوی:

0.12 DHA گرم

0.12 EPA گرم

همچنین میگو سرشار از پروتئین و پتاسیم است.

ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلای رنگین کمان از محبوب ترین و سالم ترین انواع ماهی ها محسوب می شود. یک وعده ماهی قزل آلا حاوی:

0.44 DHA گرم

0.40 EPA گرم

علاوه بر امگا 3، ماهی قزل آلا منبع خوبی از پروتئین، پتاسیم و ویتامین D نیز محسوب می شوند.

 

[Gone]

منابع گیاهی امگا 3

جلبک دریایی و جلبک

جلبک دریایی، نوری، اسپیرولینا و کلرلا انواع مختلفی از جلبک ها که توسط بسیاری از افراد به دلیل مزایای آنها برای سلامتی استفاده می شوند. جلبک دریایی و جلبک منبع مهمی از امگا 3 برای افراد دارای رژیم گیاهخواری یا وگان محسوب می شوند زیرا یکی از معدود گروه های گیاهی حاوی DHA و EPA است.

محتوای DHA و EPA بسته به نوع جلبک و محصول خاص متفاوت است. روش های زیادی برای گنجاندن این مواد غذایی در رژیم غذایی وجود دارد، به عنوان مثال:

نوری، جلبک دریایی است که اکثر افراد در تهیه سوشی از آن استفاده می کنند.

جلبک دریایی یک میان وعده خوشمزه و ترد است.

کلرلا و اسپیرولینا به اسموتی یا بلغور جو دوسر به عنوان یک ماده مفید اضافه می شوند.

همچنین جلبک دریایی سرشار...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Gone]

دانه های چیا

دانه چیا یک منبع عالی گیاهی از اسیدهای چرب ALA امگا 3 است، همچنین سرشار از فیبر و پروتئین است. دانه های چیا حاوی 5/555 گرم ALA در هر وعده 1 اونس است. افراد می توانند از این دانه ها به عنوان ماده تشکیل دهنده گرانولا، سالادها یا اسموتی ها استفاده کنند یا آنها را با شیر یا ماست مخلوط کرده و با آن پودینگ چیا درست کنند. مخلوط کردن دانه های چیا با آب به عنوان جایگزین مناسب تخم مرغ برای وگان ها محسوب می شود.

دانه های کنف

هر سه قاشق غذاخوری دانه های کنف حاوی 2.605 گرم ALA است، همچنین غنی از بسیاری از مواد مغذی هستند، از جمله:

پروتئین

منیزیم

آهن

زینک

تحقیقات نشان می دهد دانه کنف برای قلب، هضم و پوست فرد گزینه مفیدی است. دانه...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Gone]

لوبیا قرمز

نصف فنجان لوبیا قرمز حاوی 0.10 گرم ALA است. لوبیا قرمز به عنوان یکی از رایج ترین نوع لوبیا در وعده های غذایی گنجانده شود یا به عنوان یک غذای فرعی مصرف شود. لوبیا قرمز را می توان به کاری یا خورشت اضافه کرد و با برنج خورد.

روغن سویا

هر قاشق غذاخوری روغن سویا حاوی 0.923 گرم ALA است. دانه های سویا از حبوبات محبوب آسیا هستند. بسیاری از افراد از روغن سویا برای پخت و پز نیز استفاده می کنند، همچنین روغن سویا منبع خوبی برای:

ریبوفلاوین

منیزیم

پتاسیم

فولات

ویتامین K

افراد به طور معمول دانه های سویا را به عنوان بخشی از غذا یا به صورت سالاد سرو می كنند. روغن سویا به عنوان یک روغن پخت و پز و در سس سالاد مورد استفاده قرار می گیرد...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Gone]

امگا۳ و سلامت پوست

تحقیقات نشان می دهند رژیم غذایی سرشار از میوه ها و سبزی ها می تواند با محافظت از پوست در برابر اشعه های مضر خورشید، علائم photo-aging و آسیب دیدگی پوست را کم کند و امگا۳ نیز برخی از این مزایای مشابه را ارائه می دهند.

آسیب پوستی، اغلب از قرارگیری در معرض نور خورشید و واکنشی که در سطح سلولی بوجود می آید، رخ می دهد. اسیدهای چرب امگا ۳ به محافظت از پوست در برابر آسیب یووی ناشی از قرارگیری در معرض نور خورشید کمک می کنند.

پژوهشی که در سال ۲۰۱۱ در Experimental Dermatology منتشر شد، گزارش داد امگا۳ در کاهش حساسیت نسبت به نور، کاهش پاسخ ایمنی پس از قرارگیری در معرض نور خورشید و همچنین کاهش photo-aging و استرس اکسیداتیو که از...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.