- ارسالی‌ها
- 530
- پسندها
- 4,693
- امتیازها
- 22,273
- مدال‌ها
- 16
- سن
- 17
- نویسنده موضوع
- #1
مواد لازم:
– ۸ تکه موزارلای یخ زده
– ۱ عدد بادنجان متوسط
– یک دوم قاشق چایخوری نمک کوشر به علاوه‌ی یک دوم قاشق چایخوری
– ۱ حبه سیر، که کاملا ریز شده است
– یک پیمانه گوجه فرنگی خوب خرد شده
– یک چهارم فنجان ریحان تازه‌ی خرد شده، به علاوه‌ی کمی بیشتر جهت تزئین
– یک دوم قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده
– دو عدد تخم مرغ بزرگ
– ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر
طرز تهیه:
۱. فر را مطابق دستورالعمل روی بسته‌ی موزارلا گرم کنید.
۲. بادنجان‌ها را خرد کنید. سعی کنید از بغل ببرید تا به شکل صاف و مستطیلی در بیاید، سپس از طول آن را به هشت تکه‌ی یک سانتی‌متری تقسیم کنید. تکه‌ها را روی سینی فر بگذارید. یک چهارم قاشق چایخوری نمک روی آن بپاشید. بگذارید ۱۰ دقیقه بماند.
۳. سیر و یک دوم قاشق چایخوری...
– ۸ تکه موزارلای یخ زده
– ۱ عدد بادنجان متوسط
– یک دوم قاشق چایخوری نمک کوشر به علاوه‌ی یک دوم قاشق چایخوری
– ۱ حبه سیر، که کاملا ریز شده است
– یک پیمانه گوجه فرنگی خوب خرد شده
– یک چهارم فنجان ریحان تازه‌ی خرد شده، به علاوه‌ی کمی بیشتر جهت تزئین
– یک دوم قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده
– دو عدد تخم مرغ بزرگ
– ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر
طرز تهیه:
۱. فر را مطابق دستورالعمل روی بسته‌ی موزارلا گرم کنید.
۲. بادنجان‌ها را خرد کنید. سعی کنید از بغل ببرید تا به شکل صاف و مستطیلی در بیاید، سپس از طول آن را به هشت تکه‌ی یک سانتی‌متری تقسیم کنید. تکه‌ها را روی سینی فر بگذارید. یک چهارم قاشق چایخوری نمک روی آن بپاشید. بگذارید ۱۰ دقیقه بماند.
۳. سیر و یک دوم قاشق چایخوری...
