دسر طرز تهیه پارافه موز

[FAEZEH ASADYAN]

مواد لازم پارافه موز
شیر	۳ پیمانه
شکر	¾ پیمانه
پودر ژلاتین	۳ قاشق غذاخوری
پودر ژله موز	۱ بسته
پوره موز	½ پیمانه
آب سرد	۱ پیمانه
بستنی موزی	۱۰۰ گرم

​

 

[FAEZEH ASADYAN]

مرحله اول​

برای تهیه پارافه موز خوشمزه در ابتدای کار ۳۰ دقیقه قبل بستنی را از یخچال خارج کرده و در فضای آشپزخانه قرار می دهیم تا بستنی کاملا نرم شود. حالا ژله موز را به همراه پودر ژلاتین درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم​

حالا آب سرد را به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم، سپس کاسه را روی حرارت بخار کتری قرار داده و ژله را بنماری می کنیم تا ذرات ژله و ژلاتین کاملا حل شوند. در ادامه شیر و شکر را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم.

مرحله سوم​

حالا قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و به صورت مداوم هم می زنیم تا ذرات شکر درون شیر حل شوند. زمانی که ذرات شکر کاملا حل شدند، قابلمه را از روی حرارت برداشته و مخلوط ژله را به آن اضافه می...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.