مرحله اول
برای تهیه گراتن بروکلی خوشمزه در ابتدای کار پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و پس از شستن به صورت ورقه ای برش می زنیم. در ادامه ورقه های سیب زمینی را درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم.
مرحله دوم
در ادامه قابلمه را روی حرارت گذاشته، سپس اجازه می دهیم سیب زمینی ها به مدت ۱۰ دقیقه درون آب جوش بماند تا نرم شوند. حالا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود.
مرحله سوم
در این مرحله به سراغ درست کردن سس بشامل می رویم، برای این منظور یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و کره را به آن می افزاییم، سپس اجازه می دهیم کره ذوب شود در ادامه آرد را به قابلمه می افزاییم.
مرحله چهارم
حالا...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
