مرحله اول
برای تهیه بورک لاهماجون خوشمزه در ابتدای کار مواد میانی را آماده می کنیم، برای این منظور گوشت چرخ کرده را به همراه رب گوجه فرنگی، روغن مایع، فلفل سیاه، زیره، نمک و مقداری جعفری تازه درون یک کاسه مناسب می ریزیم.
مرحله دوم
حالا پیاز و فلفل سبز را به صورت نگینی ریز خرد کرده، سپس گوجه فرنگی ها را به همراه سیر با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. در ادامه پیاز، فلفل سبز، سیر و پوره گوجه فرنگی را به کاسه اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب شوند.
مرحله سوم
در این مرحله روی مواد میانی را با سلفون می پوشانیم، سپس درون یخچال می گذاریم تا استراحت کند. حالا به سراغ درست کردن سس می رویم برای این منظور شیر را به همراه...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
