غذا سوپ پیاز فرانسوی

[Amin~]

سوپ پیاز فرانسوی طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد که شاید تصور آن را هم نکنید. نیازی نیست که برای خوردن این غذا به رستوران ها مراجعه کنید زیرا خودتان با استفاده از طرز تهیه ای که در ادامه مشاهده می کنید می‌توانید این غذای خوشمزه را در منزل تهیه کرده و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.

 

[Amin~]

مواد لازم برای تهیه سوپ پیاز فرانسوی​

• پیاز، نازک برش خورده : 900 گرم
• آویشن : 3 شاخه
• نمک : 4/3 قاشق چایخوری
• برگ بو : 1
• کره‌ی بدون نمک : 56 گرم
• آرد همه منظوره : 2 قاشق غذا خوری
• آب گوشت گاو، کم نمک : 4 فنجان
• آب : 1 و نیم فنجان
• فلفل سیاه پودرشده : نصف قاشق چایخوری
• باگت : 6 تکه
• پنیر امنتال : یک تکه
• پنیر پارمیجانو : 2 قاشق غذاخوری

 

[Amin~]

سوپ پیاز فرانسه

طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی​

ابتدا باید قابلمه مناسب را روی شعله متوسط گاز بگذارید و مقداری پیاز و نمک و آویشن و کره داخل آن بریزید و تفت دهید تا جایی که پیاز ها رنگ قهوه ای شوند. باید این تفت دادن ادامه پیدا کند که تقریباً 40 دقیقه طول می‌کشد.

سپس آرد را داخل قابلمه ریخته و 3 دقیقه دیگر هم مواد را تفت بدهید. پس از آن باید آب گوشت گاو و فلفل و آب را به محتویات ظرف خود اضافه کرده و همه را خوب هم بزنید و 30 دقیقه دیگر منتظر بمانید که با هم بپزند.

اکنون باید فر را روی دمای 350 درجه سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود.

روی یک...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.