متفرقه بهترین روغن پخت و پز، کدوم روغنه؟

[تاسیان؛]

روغن زیتون

روغن زیتون از بهترین روغن‌ها برای طبخ غذا در سراسر جهان می باشد، نقطه دود روغن زیتون، تقریباً 176 درجه سانتی‌گراد است و می‌توانید از آن برای پختن، تفت‌دادن ( با درجه حرارت پایین) یا تهیه سس‌های سرد استفاده کنید.

روغن کنجد​

یکی از مصارف مهم روغن کنجد طبخ غذا می باشد، در واقع این روغن جزو بهترین روغن ها برای پخت و پز است زیرا دارای نقطه دود متوسط به بالا (210 درجه سانتی‌گراد) بوده و حاوی ویتامین E، آنتی‌اکسیدان‌های سالم و... بوده و نقش مهمی در کاهش کلسترول خون دارد.

روغن...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.