- تاریخ ثبت‌نام
- 17/10/23
- ارسالی‌ها
- 508
- پسندها
- 4,407
- امتیازها
- 17,273
- مدال‌ها
- 19
سطح
14
- نویسنده موضوع
- #1
کوزالاک مانتی یکی از پیش غذاهای خوشمزه ترکیه‌ای است که خیلی راحت و سریع می‌توانید این فینگر فود خوش طعم و شیک را برای پذیرایی و مهمانی آماده و درست کنید.
مواد لازم برای ۴ نفر
بادمجان۲ عدد
ماست موسیریک و نیم لیوان
پیاز۱ عدد
گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرم
رب گوجه۱ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه۱ عدد
گوجه۱ عدد
خمیر یوفکابه مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه مقدار لازم
مرحله اول
برای تهیه کوزالاک مانتی خوشمزه ابتدا بورانی بادمجان را آماده کنید، برای این کار اول بادمجان‌ها را بشورید و خشک کنید طوری که کلاهک سبز آن جدا نشود، بعد روی گاز یا منقل خوب کبابی کنید.
نکته: اگر بادمجان دوست ندارید از ماست موسیر به تنهایی استفاده کنید.
مرحله دوم
سپس چند دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شوند و با دست پوست بادمجان‌ها را...
مواد لازم برای ۴ نفر
بادمجان۲ عدد
ماست موسیریک و نیم لیوان
پیاز۱ عدد
گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرم
رب گوجه۱ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه۱ عدد
گوجه۱ عدد
خمیر یوفکابه مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه مقدار لازم
مرحله اول
برای تهیه کوزالاک مانتی خوشمزه ابتدا بورانی بادمجان را آماده کنید، برای این کار اول بادمجان‌ها را بشورید و خشک کنید طوری که کلاهک سبز آن جدا نشود، بعد روی گاز یا منقل خوب کبابی کنید.
نکته: اگر بادمجان دوست ندارید از ماست موسیر به تنهایی استفاده کنید.
مرحله دوم
سپس چند دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شوند و با دست پوست بادمجان‌ها را...
