- نویسنده موضوع
- #1
مواد اولیه برای تهیه شربت ذرت:
مواد لازممیزان لازم
بلال بزرگ و کاملا شیری4 عدد
آب5 لیوان
شکر950 گرم
نمک2 قاشق چایخوری
اسانس وانیل2 تا 3 قطره
شربت ذرت
طرز تهیه شربت ذرت:
برای تهیه شربت ذرت طبق مراحل زیر پیش روید:
بلالهای بزرگ و شیری را پوست بکنید و تمام نخهای آن را جدا کنید تا روی ذرت ها پوست و سایر قسمتهای بلال باقی نماند.
بلالها را به صورت ضخیم و حلقوی ببرید.
درون ظرفی 5 لیوان آب بریزید.
بلال ها را داخل ظرف بریزید و ظرف را روی حرارت بگذارید تا جوش آید.
بعد از به جوش آمدن آب شعله را ملایم کنید.
زمانی که تنها نیمی از آب باقی ماند، بلال را آبکش کنید اما آب آن را نگهدارید.
بعد از گرفته شدن آب بلال،دانه ها را از ساقه جدا کنید و ذرت های پخته شده را با جسم سنگینی فشار دهید تا شیره آنها بیرون...
مواد لازممیزان لازم
بلال بزرگ و کاملا شیری4 عدد
آب5 لیوان
شکر950 گرم
نمک2 قاشق چایخوری
اسانس وانیل2 تا 3 قطره
شربت ذرت
طرز تهیه شربت ذرت:
برای تهیه شربت ذرت طبق مراحل زیر پیش روید:
بلالهای بزرگ و شیری را پوست بکنید و تمام نخهای آن را جدا کنید تا روی ذرت ها پوست و سایر قسمتهای بلال باقی نماند.
بلالها را به صورت ضخیم و حلقوی ببرید.
درون ظرفی 5 لیوان آب بریزید.
بلال ها را داخل ظرف بریزید و ظرف را روی حرارت بگذارید تا جوش آید.
بعد از به جوش آمدن آب شعله را ملایم کنید.
زمانی که تنها نیمی از آب باقی ماند، بلال را آبکش کنید اما آب آن را نگهدارید.
بعد از گرفته شدن آب بلال،دانه ها را از ساقه جدا کنید و ذرت های پخته شده را با جسم سنگینی فشار دهید تا شیره آنها بیرون...
