متن با فونت FarhangBlack
در پاییز، نغمه‌های نوشتن در آسمان معلق‌اند. داستان‌هایی که با هر دم سردی از باد، جان می‌گیرند و دل‌ها را می‌نوازند.

متفرقه گوناگون | فواید برنج

.Mobina.

مدیر بازنشسته
سطح
21
 
ارسالی‌ها
4,022
پسندها
9,993
امتیازها
44,673
مدال‌ها
21
  • نویسنده موضوع
  • #1
برنج اصلی‌ترین غذای ما ایرانی‌هاست که اغلب از آن به عنوان یک ماده غذایی پر نشاسته و چاق کننده یاد می‌شود و از فواید آن شاید کمتر کسی با خبر باشد، بسیاری هم که رژیم لاغری دارند ترجیح می‌دهند از فواید آن با خبر نشوند. با این حال خوردن در حد تعادل برنج سفید می‌تواند فواید زیادی به بدن برساند
مجموعه عکس های مطلب برنج

آرش نهاوندی: اگر چه در سال‌های گذشته سبک زندگی عوض شده و بسیاری برای حفظ سلامت از خوردن غذاهای دارای نشاسته خودداری می‌کنند، اما می‌توان به جرات گفت که برنج همچنان محبوب ترین غذای ما ایرانی‌ها است که آن را اغلب همراه با خورش‌های خوشمزه‌ه‌ای نظیر قیمه و قورمه سبزی یا به صورت...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : .Mobina.
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .sunny.

.Mobina.

مدیر بازنشسته
سطح
21
 
ارسالی‌ها
4,022
پسندها
9,993
امتیازها
44,673
مدال‌ها
21
  • نویسنده موضوع
  • #2
گلوتن ندارد

برنج بخورید تا سالم بمانید | با فواید شگفت انگیز و کمتر شناخته شده برنج آشنا شوید

یکی از دلایل عمده‌ای که برنج سفید را برای علاقه مندان به سلامت و افراد مبتلا به بیماری سلیاک تبدیل به گزینه‌ای عالی می کند، ترکیب طبیعی بدون گلوتن آن است که باعث می‌شود دستگاه گوارش راحت‌تر بتواند مولکول‌های غذا را تجزیه کند و از چسبیدن آنها به دیواره روده‌ها جلوگیری کند. در واقع، این مساله باعث می‌شود برنج سفید جایگزینی مطمئن برای غلات مبتنی بر گندم و سایر مواد اولیه غنی از گلوتن باشد.
 
امضا : .Mobina.
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .sunny.

.Mobina.

مدیر بازنشسته
سطح
21
 
ارسالی‌ها
4,022
پسندها
9,993
امتیازها
44,673
مدال‌ها
21
  • نویسنده موضوع
  • #3
تراکم کالری

برنج بخورید تا سالم بمانید | با فواید شگفت انگیز و کمتر شناخته شده برنج آشنا شوید

برنج برای افزایش وزن عالی است، اگر شما فردی هستید که با افزایش کالری دریافتی سعی در افزایش وزن دارید، برنج سفید می‌تواند یک مکمل ارزشمند برای رژیم غذایی‌تان باشد. این خوراکی محبوب دارای محتوای زیاد کربوهیدرات است و به همین دلیل منبعی غنی از انرژی و کالری محسوب می‌شود.
 
امضا : .Mobina.
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .sunny.

.Mobina.

مدیر بازنشسته
سطح
21
 
ارسالی‌ها
4,022
پسندها
9,993
امتیازها
44,673
مدال‌ها
21
  • نویسنده موضوع
  • #4
تامین سریع انرژی

برنج بخورید تا سالم بمانید | با فواید شگفت انگیز و کمتر شناخته شده برنج آشنا شوید

هضم سریع برنج سفید و شاخص گلیسمی بالا آن را به منبع انرژی مفیدی برای ورزشکاران قبل یا بعد از تمرینات شدید تبدیل کرده است. برنج ذخایر گلیکوژن در بدن را دوباره پر می‌کند و انرژی را به سرعت افزایش می‌دهد.
 
امضا : .Mobina.
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .sunny.

.Mobina.

مدیر بازنشسته
سطح
21
 
ارسالی‌ها
4,022
پسندها
9,993
امتیازها
44,673
مدال‌ها
21
  • نویسنده موضوع
  • #5
ماندگاری طولانی

برنج بخورید تا سالم بمانید | با فواید شگفت انگیز و کمتر شناخته شده برنج آشنا شوید

برنج سفید در مقایسه با برنج قهوه‌ای و سایر غلات کامل ماندگاری بیشتری دارد. اگر به درستی ذخیره شود، می‌تواند برای مدت طولانی قابل خوردن باقی بماند. این ویژگی برنج را تبدیل به یک غذای اصلی برای نگهداری طولانی مدت کرده است.
 
امضا : .Mobina.
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .sunny.

.Mobina.

مدیر بازنشسته
سطح
21
 
ارسالی‌ها
4,022
پسندها
9,993
امتیازها
44,673
مدال‌ها
21
  • نویسنده موضوع
  • #6
مواد مضر کمی دارد

برنج بخورید تا سالم بمانید | با فواید شگفت انگیز و کمتر شناخته شده برنج آشنا شوید

بر خلاف سایر غلات کامل، برنج سفید دارای مواد مضر و ضد مغزی کمی مانند اسید فیتیک است. در واقع، سبوس برنج حاوی یک ماده ضد مغذی به نام اسید فیتیک است که در طی فرآیند آسیاب کردن برنج سفید حذف می‌شود، که باعث می‌شود برنج سفید جایگزین بهتری برای برنج قهوه‌ای و سایر غلات باشد.
منبع: همشهری
 
امضا : .Mobina.
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .sunny.
عقب
بالا