- تاریخ ثبتنام
- 4/8/21
- ارسالیها
- 5,629
- پسندها
- 40,849
- امتیازها
- 80,676
- مدالها
- 74
سطح
43
- نویسنده موضوع
- مدیر
- #1
برای تهیه کرم چیز کیوی، ابتدا پودر ژله کیوی را در آب جوش حل کرده و کنار میگذاریم. کیویها را پوست گرفته، با شکر میپزیم و پوره میکنیم. پودر ژلاتین را در آب سرد حل کرده و سپس ذوب میکنیم. پنیر خامهای، شکر و شیر را مخلوط کرده و بخشی از آن را با پوره کیوی و ژله مخلوط میکنیم. مخلوط را در قالب ریخته و در یخچال میگذاریم تا سفت شود. سپس لایهای از کرم باقیمانده را با ژلاتین ذوب شده مخلوط کرده و بر روی لایه اول میریزیم و دوباره سرد میکنیم. در نهایت، با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم.