کیک و شیرینی شیرینی | اسپریتز

[Seta~]

شیرینی اسپریتز​

مواد لازم برای تهیه شیرینی اسپریتز​

• کره نرم شده ۱ پیمانه اندازه گیری
• شکر سفید ۴/۳ پیمانه اندازه گیری
• آرد سفید ۵/۲ پیمانه اندازه گیری
• زرده تخم مرغ ۳ عدد
• وانیل یا بهار نارنج ۱ قاشق چای خوری

 

[Seta~]

دستور پخت شیرینی اسپریتز​

1. تخم مرغ، شکر و کره را با هم مخلوط کنید:
تخم مرغ، شکر و کره را با هم مخلوط کرده هم می‌زنیم تا نرم و لطیف شود.
2. وانیل و آرد را اضافه کنید:
وانیل و آرد را کم کم اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. سپس خمیر را کمی ورز می‌دهیم.

 

[Seta~]

3. به خمیر شیرینی دو ساعت استراحت دهید:
خمیر شیرینی را در نایلون می‌گذاریم دو ساعت بماند.
4. شیرینی‌های اسپریتز را قالب بزنید:
بعد از دو ساعت خمیر را از نایلون در می‌آوریم، روی تخته با دست و وردنه پهن می‌کنیم و به شکل غنچه قالب می‌زنیم یا با قیف مخصوص شیرینی‌ها را روی سینی چرب می‌گذاریم.

 

[Seta~]

5. شیرینی‌ها را در فر بگذارید:
سینی را در طبقه بالایی فر قرار می‌دهیم تا با حرارت ۳۰۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۵ دقیقه بپزد.

منبع: ارسس شف