یوزف مِنگِله، ۱۶ مارچ ۱۹۱۱ توی شهر گونزبرگ آلمان به دنیا اومد. پدر یوزف موسس شرکت “کارل منگله و پسران” بود.
یوزف به عنوان یک نوجوان یه دانشآموز خوب و باهوش بوده که به موسیقی و طراحی علاقهی زیادی داشت. در سال ۱۹۳۵ موفق شد دکترای انسان شناسیش رو از دانشگاه مونیخ بگیره و بعد از اون عضو یک پروژه تحقیقاتی با موضوع زیست شناسی ارثی و بهداشت نژادی برای یک شرکت تازه تاسیس میشه. در ژانویه سال ۱۹۳۹ با ایرنه شونباین ازدواج میکنه و سال ۱۹۴۴ صاحب یک بچه به اسم رالف میشه.
توی همین زمان، جنگ جهانی دوم شروع میشه، و یوزف به عنوان افسر پزشکی گردان منصوب میشه و بعد از اون به “فرشته مرگ” معروف میشه.