کیک و شیرینی شیرینی | کرپ روال

[امین؛]

• کرپ روال :

چیزایی که لازم داری:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۴۰ گرم
نمک نوک ق چ
وانیل ۱/۲ ق چ
آرد سه صفر قنادی ۱۵۰ گرم
شیر ۳۷۵ گرم
کره ذوب شده ۵۰ گرم
رنگ خوراکی به میزان لازم
خامه قنادی ۱ لیتر
میوه دلخواه

 

[امین؛]

برای شروع تخم مرغ،شکر و وانیل رو با همزن بزنید تا از لختگی بیوفته.
آرد و نمک الک شده و ۱/۳ شیرو اضافه کنید و هم بزنید،ترکیب که شد بقیه شیرو بریزید و مخلوط کنید.
حالا نوبت کرده ذوب شدس، اونو هم بزنید و مخلوطش کنید.
کرپ هاتونم هررنگی که میخواید بزنید و ازش یک ملاقه کف تابه نچسب بریزید و هر طرفش ۳۰ ثانیه بپزید.
دورشو با یه قالب برش بزنید و سه تا از کرپ هارو بذارید و میوه دلخواهتون رو بچینید و مثل تصویر رولش کنید. توی یخچال بذارید تا یکم خودشو بگیره و بعد سروش کنید.

 

[امین؛]

خامه قنادی:برای درست کردن خامه قنادی فقط کافیه خامه فنادی شیرین شده نیمه آماده رو بگیرید و یخش که یکم آب شد با همزن برقی فرم بدید و استفاده کنید.
مارک خامه قنادی مهم نیست.
من از رنگ خوراکی خط زرد استفاده کردم،شما هرمارک دیگه ای گیرتون اومد استفاده کنید.

منبع: تلگرام