کیک و شیرینی شیرینی | شیرینی نان چرخی

[Nargess128]

مواد لازم برای تهیه شیرینی نان چرخی:

پودر قند یا شکر: آسیاب شده 2 و 1/4 پیمانه
روغن جامد: 2 و 1/2 پیمانه
آرد سفید: 4 و 1/2 پیمانه
پودر هل: ۱ قاشق چای‌خوری
زرده تخم مرغ: 3 عدد
سفیده تخم مرغ: 1 عدد
شیر: 1/2 پیمانه
بیکینگ پودر: 1 قاشق چای‌خوری
آرد برنج: 2 قاشق سوپ‌خوری
پودر کاکائو: 1 قاشق سوپ‌خوری

 

[Nargess128]

پودر قند را با روغن و هل مخلوط کنید:

پودر قند روغن و هل را مخلوط کرده و با همزن برقی می‌زنیم تا لطیف شود.

تخم مرغ‌ها را اضافه کنید:

سفیده و زرده‌های تخم مرغ را به مایه اضافه کرده و هم می‌زنیم آن قدر که کرم رنگ و کشدار شود.

شیر و بیکینگ پودر را اضافه کنید:

می توانیم به جای شیر از ماست غیر شور یا ترکیب شیر و ماست استفاده کنیم و با بیکینگ پودر به مواد اضافه کرده و هم می‌زنیم.

آرد‌ها را اضافه کنید:

آرد سفید و آرد برنج را الک کرده و کم کم به ترکیب فوق اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم تا خمیر یکدست شود و هنگام ورز دادن به دست نچسبد.

خمیر را دو قسمت کنید:

خمیر را...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.