- نویسنده موضوع
- مدیرکل
- #1
گوجه فرنگی تازه و کنسرو شده به یک اندازه مفید هستند. هر دوی آن‌ها مقدار مورد نیاز سبزیجات را تامین می‌کنند. اما نگرانی‌هایی در مورد وجود BPA در کنسرو گوجه فرنگی وجود دارد.
بیسفنول-A (یا BPA) یک ترکیب مصنوعی است که برای ساخت انواع خاصی از پلاستیک و رزین به کار می‌رود. یک لایه BPA بر روی قوطی فلزی کنسرو استفاده می‌شود تا از آن در برابر خوردگی و سوراخ شدن به دلیل غذاهای اسیدی مانند گوجه فرنگی محافظت کند. دلیل دیگر استفاده از این پوشش جلوگیری از ترکیب فلز با غذای اسیدی است.
بیسفنول-A (یا BPA) یک ترکیب مصنوعی است که برای ساخت انواع خاصی از پلاستیک و رزین به کار می‌رود. یک لایه BPA بر روی قوطی فلزی کنسرو استفاده می‌شود تا از آن در برابر خوردگی و سوراخ شدن به دلیل غذاهای اسیدی مانند گوجه فرنگی محافظت کند. دلیل دیگر استفاده از این پوشش جلوگیری از ترکیب فلز با غذای اسیدی است.
