آموزشی آموزشی | ابزارهای تزیین ظرف غذا.

[MAEIN]

برای تزیین غذا به یک سری ابزارهای حرفه‌ای نیاز دارید. رایج‌ترین ابزارهای تریین غذا را در ادامه معرفی می‌کنیم.

 

[MAEIN]

براش تزیین غذا
از براش می‌توانید برای ایجاد طرح روی سس استفاده کنید.

قالب‌
با استفاده از قالب می‌توانید موادغذایی را به شکل‌ها و اندازه‌های خاص دربیاورید،این کار باعث جذابیت بصری ظرف غذا می‌شود.

انبر
به وسیلۀ انبر می‌توانید تزئینات یا موادغذایی کوچک و ظریف را روی غذا قرار دهید. بسیاری از انبرها برای چسبندگی بهتر دارای دندانه‌های ریز هستند.

انواع کاردک (ساده، شانه‌ای و…)
کاردک با لبه‌های صاف، گرد یا نوک تیز برای مخلوط کردن موادغذایی نرم و ایجاد طرح روی سس عالی است.

رنده
با استفاده از رنده می‌توانید شکلات، پنیر یا سبزیجات را ریش کنید و روی غذا بریزید.

قاشق‌های تزیین غذا
با استفاده از قاشق می‌توانید سس را روی بشقاب بریزید. قاشق سوراخ‌دار همچنین به شما کمک می‌کند به راحتی...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.