غذا پلو مرغ قالبی با ته دیگ سیب زمینی

نگین نوروزی

کاربر فعال
سطح
3
 
ارسالی‌ها
870
پسندها
2,319
امتیازها
15,473
مدال‌ها
3
محل سکونت
تهــــران
  • نویسنده موضوع
  • #1
تا جایی که من تا به امروز متوجه شدم پلو های مخلوط مخصوصا از نوع لایه ای و قالبی خیلی طرفدار دارن و چه از نظر شکل و شمایل و چه از نظر طعم مزه نظر اکثر افراد رو جلب میکنن.
حالا خوبی این قضیه اینه که دستمون تو درست کردن پلوهای قالبی هم خیلی بازه و فقط یه قابلمه نچسب احتیاج داریم و یکم خلاقیت برای استفاده از مواد متنوع داخل غذا حالا در این مطلب میخوام طرز تهیه یه پلو مرغ خوشمزه ی قالب و لایه ای رو بهتون یاد بدم.
مواد لازم:
۲ پیمانه برنج خام
۱ عدد سینه مرغ بدون استخوان
۲ قاشق پیاز داغ
۲ عدد سیب زمینی
۲/۳ پیمانه کشمش پلویی
۴۰ گرم کره
زعفران دم کرده به مقدار لازم
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
مراحل تهیه:
برای تهیه این پلو مرغ خوشمزه ابتدا باید مرغ رو بپزیم پس پیاز داغ، نمک، فلفل، زرچوبه و...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
آخرین ویرایش

MEHR.AFAQ

مدیر بازنشسته
سطح
35
 
ارسالی‌ها
2,684
پسندها
30,100
امتیازها
80,673
مدال‌ها
33
  • #2
تا جایی که من تا به امروز متوجه شدم پلو های مخلوط مخصوصا از نوع لایه ای و قالبی خیلی طرفدار دارن و چه از نظر شکل و شمایل و چه از نظر طعم مزه نظر اکثر افراد رو جلب میکنن.
حالا خوبی این قضیه اینه که دستمون تو درست کردن پلوهای قالبی هم خیلی بازه و فقط یه قابلمه نچسب احتیاج داریم و یکم خلاقیت برای استفاده از مواد متنوع داخل غذا حالا در این مطلب میخوام طرز تهیه یه پلو مرغ خوشمزه ی قالب و لایه ای رو بهتون یاد بدم.
jQ1539529447.jpg
 
امضا : MEHR.AFAQ

MEHR.AFAQ

مدیر بازنشسته
سطح
35
 
ارسالی‌ها
2,684
پسندها
30,100
امتیازها
80,673
مدال‌ها
33
  • #3
مواد لازم
  • ۲ پیمانه برنج خام
  • ۱ عدد سینه مرغ بدون استخوان
  • ۲ قاشق پیاز داغ
  • ۲ عدد سیب زمینی
  • ۲/۳ پیمانه کشمش پلویی
  • ۴۰ گرم کره
  • زعفران دم کرده به مقدار لازم
  • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
tZ1539529447.jpg

مراحل تهیه
  1. برای تهیه این پلو مرغ خوشمزه ابتدا باید مرغ رو بپزیم پس پیاز داغ، نمک، فلفل، زرچوبه و مقدار کافی آب رو داخل قابلمه میریزیم و در قابلمه رو میبندیم و اجازه میدیم تا مرغ با حرارت ملایم بپزه.
tK1539529447.jpg

۲. وقتی مرغ تنگ آب شد و پخت شعله رو خاموش میکنیم...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : MEHR.AFAQ
عقب
بالا