غذای ملل پلو‌ مرغ خامه‌ای

[FATEMEH ASADYAN]

مواد لازم برای ۲ نفر
پیاز	۱ عدد
سینه مرغ	۱ عدد
نمک و فلفل و زعفران	به مقدار لازم
فلفل سیاه و پاپریکا و زردچوبه	به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی	۲ قاشق غذا خوری
سیر خرد شده	۲ حبه
سیب زمینی مکعبی خردش ده	۲ عدد
خامه صبحانه	۱ بسته
پنیر ماسکارپونه	۲ قاشق غذا خوری
عصاره مرغ	۱ عدد
برنج	۲ پیمانه

 

[FATEMEH ASADYAN]

مرحله اول​

برای تهیه پلو مرغ خامه ای خوشمزه در ابتدای کار پیاز را خرد می‌کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس پیاز را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود.

مرحله دوم​

سینه مرغ را که مکعبی خرد کرده‌ایم و با نمک، فلفل و زعفران دم کشیده، مزه دار کرده ایم، را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا کمی طلایی شود. نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و کمی زردچوبه به آن اضافه می کنیم.

مرحله سوم​

مواد را با هم تفت می دهیم تا عطر ادویه ها آزاد شود. سپس کمی رب گوجه فرنگی و سیر خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و کاملاً با هم مخلوط می کنیم. در آخر سیب زمینی مکعبی خرد شده را که سرخ کرده ایم، به آن...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.