پیش غذا دستور پخت آش خوشمزه با کوفته قلقلی

[نگین نوروزی]

آش پای ثابت سفره های ما ایرانیا هست و کمتر کسی پیدا میشه که طرفدارش نباشه، مخصوصا آش هایی که داخلشون کشک و رشته داشته باشه … در این مطلب میخوایم طرز تهیه یه آش خوشمزه و لذیذ با گوشت قلقلی رو بهتون یاد بدیم که رشته و کشک هم داره و طعمش حرف نداره.
مواد لازم
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز
۴۰۰ گرم اسفناج
۱/۲ پیمانه برنج خام
۷۰ گرم رشته
۲ لیتر آب
کشک به مقدار لازم
پیاز داغ به مقدار لازم
سیر داغ به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
مراحل تهیه
1. برای تهیه این آش لذیذ ابتدا آب رو همراه برنجی که شستیم داخل یه قابلمه ی بزرگ میریزیم و میذارم تا برنج کاملا بپزه و تقریبا له بشه و لعاب بندازه.
2. وقتی برنج نرم شد بهش ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری سیر داغ هم اضافه میکنیم.
3. حالا گوشت چرخ کرده، پیازی که...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.