پیش غذا سوپ قارچ آسان

[Mélomanie]

سوپ قارچ روشهای مختلفی برای طبخ دارد، روشی که در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد، یکی از آسان ترین روش های تهیه این سوپ خوشمزه است که برای پیش غذا بسیار سبک و مجلسی به نظر میرسد. اگر دوست دارید آبلیمو به سوپ اضافه کنید، در هنگام سرو این کار را انجام دهید تا خامه سوپ نبُرد.

مواد لازم:

• قارچ / 200 گرم
• پیاز متوسط / 1 عدد
• آرد / 3 قاشق غذاخوری
• شیر / 2 لیوان
• آب / 1 لیوان
• خامه / 100 گرم
• روغن / 3 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سفید / به میزان لازم
• ساقه سبز پیازچه / یک دسته کوچک