دسر طرز تهیه چیبس ترتیلا

[نگین نوروزی]

چیپس ترتیلا از محبوب ترین چیپس هاست که با سس های مختلفی میتونه به عنوان پیش غذا یا فینگر فود سرو بشه.
مواد مورد نیاز:
آرد گندم (الک شده): 400 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
روغن جامد: 50 گرم
روغن مایع: به میزان لازم
نمک: یک هشتم ق چ
روش پخت:

1. آرد گندم و نمک را داخل کاسه ای الک کرده.
2. سپس روغن جامد را به آن افزوده و با نوک انگشتان دست مخلوط کنید تا آرد و روغن با هم مخلوط شده و آرد پوک شود.
3. تخم مرغ را به مواد افزوده.
4. سپس به تدریج آب را به آن اضافه کنید و به وسیله دست ورز دهید تا خمیری سفت حاصل شود.
5. بعد حدود 5 دقیقه داخل ظرفی قرار دهید، روی آن را با حوله ای بپوشانید و در دمای محیط بگذارید تا استراحت کند.
6. با استفاده از وردنه ای خمیر را روی سطح صافی به صورت نازک پهن کنید تا...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.