پیش غذا سوپ نخود؛ شامی سبک برای شب های پاییزی

[نگین نوروزی]

سوپ نخود یک پیش غذا یا غذای سبک و خوشمزه است که طرز تهیه آن را آورده ایم.
مواد لازم:
روغن زیتون: به مقدار لازم
پیاز (نگینی خرد شده): یک عدد
هویج (پوست کنده و نگینی خرد شده): 2 عدد
ساقه کرفس: 3 عدد
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
سیر (ریز خرد شده): 6 حبه
زیره (پودر شده): 2 قاشق چای خوری
تخم گشنیز (پودر شده): یک قاشق چای خوری
فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی: 3 قاشق سوپ خوری
نخود (پخته): 800 گرم
مرغ (پخته): 2 پیمانه
برگ اسفناج تازه: یک پیمانه
برگ جعفری (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری
برگ گشنیز (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری
برگ نعناع (خرد شده): یک قاشق سوپ خوری
برش های لیمو: برای تزئین
طرز تهیه:
حدود سه الی چهار قاشق سوپ خوری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.