پزشکی سلیاک

[`Nastaran]

بیماری سلیاک و آلرژی به گندم چیست و آلرژی به گلوتن غیر سلیاک کدام است
بیماری سلیاک یک بیماری گوارشی ناشی از عدم تحمل نسبت به پروتئین گلوتن موجود در گندم و سایر مشتقات آن است.در واقع این بیماری یک اختلال خود ایمنی است که منجر به مشکلات گوارشی و ضعف جسمانی فرد مبتلا می‌شود. بسیاری از مردم مشکلات گوارشی و بهداشتی ناشی از خوردن گلوتن یا گندم را تجربه می‌کنند. اگر شما یا فرزندانتان در معرض عدم تحمل گلوتن یا گندم هستید، سه وضعیت مختلف پزشکی وجود دارد که می‌تواند...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[`Nastaran]

علائم آلرژی گندم
گندم یکی از هشت ماده برتر آلرژن غذایی در ایالات متحده است. آلرژی گندم، عکس العمل سیستم ایمنی به هر یک از پروتئین‌های موجود در گندم است که شامل گلوتن اما نه محدود به آن است. این بیماری در کودکان رایج است. حدود ۶۵ درصد از کودکان مبتلا به آلرژی گندم تا قبل از سن ۱۲ سالگی دچار مشکل کند رشدی هستند.

علائم آلرژی گندم عبارتند از :

• تهوع و استفراغ
• اس**ل
• تحریک دهان و گلو
• کهیر و بثورات جلدی
• گرفتگی بینی
• سوزش چشم
• دشواری تنفس

علائم مربوط به آلرژی گندم معمولا در عرض چند دقیقه پس از مصرف گندم آغاز می‌شود. با این وجود، تا دو ساعت پس از شروع ادامه دارند.

علائم آلرژی گندم می‌تواند از خفیف تا تهدید کننده زندگی باشد. دشوار...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[`Nastaran]

علائم بیماری سلیاک
بیماری سلیاک یک اختلال خود ایمنی است که در آن سیستم ایمنی بدن شما به غلط نسبت به گلوتن واکنش نشان می‌دهد. گلوتن پروتئین موجود در گندم، جو و چاودار است. اگر بیماری سلیاک دارید، خوردن گلوتن باعث می‌شود که سیستم ایمنی، پرزهای روده را از بین ببرد. این قطعات ریز در روده باریک شما مسئول جذب مواد مغذی هستند. بدون پرزهای روده، شما قادر به دریافت مواد مغذی غذاها نخواهید بود. این می‌تواند منجر به سوءتغذیه شود. بیماری سلیاک می‌تواند عواقب جدی برای سلامتی داشته باشد، از جمله آسیب دائمی روده.
[IMG alt="تفاوت روده فرد سالم و بیمار...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[`Nastaran]

بزرگسالان نیز در صورت ابتلا به بیماری سلیاک، ممکن است علائم گوارشی داشته باشند. با اینحال این علائم در بزرگسالان بیشتر احتمال بوجود آمدن دارد، از جمله :

• خستگی
• کم خونی
• افسردگی و اضطراب
• پوکی استخوان
• درد مفاصل
• سردرد
• زخم‌های داخل دهان
• ناباروری یا سقط مکرر
• اختلال در دوره‌های قاعدگی
• سوزش در دست و پا

تشخیص بیماری سلیاک در بزرگسالان می‌تواند دشوار باشد زیرا نشانه‌های آن اغلب گسترده هستند. این علائم با علائم سایر بیماریهای دیگر همپوشانی دارند.

 

[`Nastaran]

علائم حساسیت به گلوتن غیر سلیاک
شواهد زیادی برای بیماری‌های مرتبط با گلوتن که موجب علائمی در افرادی که بیماری سلیاک و حساسیت به گندم ندارند، وجود دارد. محققان هنوز در حال تلاش برای کشف علت دقیق بیولوژیک این وضعیت که به عنوان حساسیت به گلوتن غیر سلیاک نامیده می‌شود، هستند.

هیچ آزمایشی که بتواند تشخیص دهد شما دچار حساسیت به گلوتن غیر سلیاک هستید، وجود ندارد. این بیماری در افرادی که پس از خوردن گلوتن علائمی شبیه سلیاک را تجربه می‌کنند اما تست تشخیصی آنها در مورد سلیاک و آلرژی گندم منفی است، تشخیص داده می‌شود. همچنان که مردم بیشتر و بیشتر به پزشکان علائم ناخوشی پس از خوردن گلوتن را تشخیص می‌دهند، محققان در حال تلاش برای تشخیص این شرایط هستند بنابراین...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[`Nastaran]

چه موقع به پزشک مراجعه کنیم
اگر فکر می‌کنید که ممکن است از یک بیماری مرتبط با گلوتن یا گندم رنج ببرید، مهم است که قبل از تشخیص خودتان یا شروع هر گونه درمان خودسرانه با پزشک خود صحبت کنید. یک متخصص آلرژی یا گوارش می‌تواند آزمایشات را برای شما تجویز کند و با شما در مورد شرح حالتان صحبت کند تا بتواند تشخیص بهتری انجام دهد.

بخصوص برای رد کردن بیماری سلیاک مهم است که یک پزشک را ببینید. بیماری سلیاک می‌تواند به عوارض شدیدی برای سلامت به ویژه در کودکان منجر شود.

از آنجایی که مولفه ژنتیک برای بیماری سلیاک وجود دارد، می‌تواند در خانواده‌ها جریان پیدا کند. این بدان معنی است که بسیار مهم است تا تایید شود که شما این بیماری را دارید یا خیر، که در اینصورت به شما توصیه...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[`Nastaran]

تشخیص بیماری
برای تشخیص بیماری سلیاک یا آلرژی گندم، پزشک باید آزمایش خون یا پوست انجام دهد. این آزمایش‌ها وابسته به وجود گلوتن یا گندم در خون شما است. این بدین معنی است که نباید یک رژیم بدون گلوتن یا گندم را قبل از مراجعه به دکتر شروع کنید. آزمایشات ممکن است با یک جواب منفی غلط، درست از آب در نیایند و شما درک درستی از علائم خود نداشته باشید. به یاد داشته باشید که حساسیت به گلوتن غیر سلیاک تشخیص رسمی ندارد.

 

[`Nastaran]

زندگی بدون گلوتن یا سبک زندگی بدون گندم
درمان بیماری سلیاک، رفتن به سوی یک رژیم غذایی بدون گلوتن سفت و سخت است. درمان آلرژی گندم، رعایت رژیم غذایی بدون گندم است. اگر شما دارای حساسیت به گلوتن غیر سلیاک هستید، میزان موفقیت شما برای از بین بردن گلوتن در سبک زندگی شما، بستگی به شدت علائم و میزان تحمل شما دارد.

بسیاری از جایگزین‌های بدون گلوتن برای غذاهای معمول از جمله نان، پاستا، غلات صبحانه و شیرینی‌ها وجود دارد. در کشور ما نیز اخیرا چند شرکت مواد غذایی مشهور مبادرت به عرضه مواد غذایی بدون گلوتن کرده‌اند. حواستان باشد که گندم و گلوتن می‌تواند در بسیاری از غذاها وجود داشته باشد. شما حتی ممکن است آنها را در بستنی، شربت، ویتامین‌ها و مکمل‌های غذایی پیدا کنید. مواظب...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[`Nastaran]

شیوع بیماری سلیاک

بیماری سلیاک یکی از شایع ترین موارد عدم تحمل در جهان است. داده‌های حاصل از مطالعات غربالگری نشان می‌دهد که حدود ۱% از جمعیت سراسر جهان تحت تاثیر این بیماری هستند.

بیماری سلیاک به صورت یک بیماری نادر در دوران کودکی بود. ۲۰ سال پیش به صورت نسبت ۱به ۱۰۰۰ و ۱ به ۲۰۰۰ شیوع داشت. این داده‌ها برا اساس وقوع بیماری به صورت آشکار و ارائه فرم های کلاسیک بیماری سلیاک بود. کشف انواع آنتی‌ بادی‌های خاص بیماری سلیاک و مطالعات غربالگری جمعیت در سالهای اخیر نشان داده است که بیماری...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[`Nastaran]

افزایش بروز بیماری
یک مطالعه منتشر شده توسط کاتاسی و همکارانش در سال ۲۰۱۴ نشان داد که بروز بیماری سلیاک در ۲۵ سال گذشته، ۵ برابر شده است. اروپا و ایالات متحده که رژیم غذایی آن به طور سنتی بر اساس مواد غذایی حاوی گلوتن است، در میان مناطق با بیشترین شیوع قرار دارند. تعداد افراد مبتلا به بیماری سلیاک در آمریکای شمالی در طول زمان افزایش یافته است. در یک مطالعه در مینه سوتا این میزان به ۱۷/۳ درصد در طی سالهای ۲۰۰۸ تا ۲۰۱۰ افزایش یافته است. افزایش مشابهی نیز در اروپا گزارش شده است. در یک مطالعه اخیر که در جمعیت اطفال اسکاتلند انجام شد، میزان بروز در طی سالهای ۱۹۹۰ تا سال ۲۰۰۹ ۶/۴ برابر شد. افزایش آگاهی نسبت به بیماری و پیشرفت تکنیک های تشخیص می تواند به میزان زیادی به این...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.