غذا دستور پخت انواع لازانیا را اینجا یاد بگیرید

[Mélomanie]

لازانیا فلورِنتین


تعداد: 8 نفر
زمان آماده سازی: 50 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه در حرارت 375 درجه فارنهایت

مواد لازم

• 340 گرم سوسیس
• نصف پیمانه پیاز ریز شده
• 350 گرم گوجه فرنگی خرد شده
• سس گوجه فرنگی
• دو قاشق چایخوری ادویه لازانیا
• 6 ورقه لازانیا
• یک عدد تخم مرغ هم زده
• 425 گرم پنیر ریکوتا (یا پنیر خامه ای)
• 3/1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
• 285 گرم اسفناج ریز شده
• 225 گرم پنیر موزارلا

طرز تهیه

1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید.
2. در یک قابلمه بزرگ، سوسیس و پیاز را سرخ کنید تا طلایی شوند. روغن آنها را بگیرید. گوجه فرنگی و ادویه لازانیا را اضافه...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Mélomanie]

لازانیا سبزیجات

تعداد: 12 نفر
زمان آماده سازی: 40 دقیقه
زمان پخت: 35 دقیقه در حرارت 350 درجه فارنهایت

مواد لازم

• 10 ورقه لازانیا
• دو عدد تخم مرغ
• دو پیمانه پنیر خامه ای
• 425 گرم پنیر ریکوتا
• 2 قاشق چایخوری ادویه لازانیا
• دو پیمانه قارچ خرد شده
• یک پیمانه پیاز ریز شده
• 4 حبه سیر رنده شده
• دو قاشق غذاخوری آرد سفید
• نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 1 و ¼ پیمانه شیر
• 280 گرم اسفناج خرد شده
• 280 گرم بروکلی خرد شده
• یک پیمانه هویج رنده شده
• ¾ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
• 225 گرم پنیر موزارلا رنده شده

طرز تهیه

1. ورقه های لازانیا را بپزید و آبکش کنید. آنها...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Mélomanie]

لازانیا لوبیا سیاه

تعداد: 8 نفر
زمان آماده سازی: 45 دقیقه
زمان پخت: 40 دقیقه در حرارت 350 درجه فارنهایت

مواد لازم

• 9 ورقه لازانیا
• 425 گرم لوبیا سیاه پخته و آبکش شده
• نصف پیمانه پیاز ریز شده
• نصف پیمانه فلفل سبز شیرین ریز شده
• 2 حبه سیر رنده شده
• 425 گرم سس گوجه فرنگی
• ¼ پیمانه گشنیز تازه خرد شده
• 340 گرم پنیر لور (یا پنیر خامه ای)
• ¼ پیمانه خامه ترش
• گوجه فرنگی خرد شده (اختیاری)

طرز تهیه

1. ورقه های لازانیا را بپزید و آبکش کنید. نیمی از لوبیاهای پخته شده را له کنید.
2. در تابه بزرگی پیاز، فلفل سبز شیرین و سیر را روی حرارت ملایم تفت دهید تا سبک شوند...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Mélomanie]

لازانیا سِزار مرغ

تعداد: 9 نفر
زمان آماده سازی: 35 دقیقه
زمان پخت: 50 دقیقه در حرارت 325 درجه فارنهایت

مواد لازم

• 9 ورقه لازانیا
• 280 گرم سس آلفردو*
• 3 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه
• 3 پیمانه سینه مرغ پخته و خرد شده
• 3 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 280 گرم اسفناج ریز شده
• یک پیمانه فلفل قرمز کبابی و خرد شده
• ¾ پیمانه پنیر موزارلا

طرز تهیه

1. فر را با دمای 325 درجه فارنهایت روشن کنید. لازانیا را بپزید و آبکش کنید. در همین زمان، در یک کاسه بزرگ، سس آلفردو، آب لیمو و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. مرغ، اسفناج و فلفل قرمز شیرین را اضافه کنید و هم بزنید.
2. کف یک ظرف...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Mélomanie]

لازانیا کدو حلوایی

تعداد: 12 نفر
زمان آماده سازی: یک ساعت
زمان پخت: 40 دقیقه در حرارت 400 درجه فارنهایت

مواد لازم

• 12 ورقه لازانیا
• 450 گرم قارچ خرد شده
• نصف قاشق چایخوری نمک
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 12 ورقه بیکن
• 1.5 پیمانه پیاز خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری پودر برگ مریم گلی
• 425 گرم کدو حلوایی
• ¾ پیمانه شیر پرچرب
• یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
• یک قاشق چایخوری سرکه سیب
• 3/4 قاشق چایخوری نمک
• 425 گرم پنیر ریکوتا (یا پنیر خامه ای)
• 450 گرم پنیر موزارلا

طرز تهیه

1. لازانیا را بپزید و آبکش کنید. آنها را کنار بگذارید. در یک تابه بزرگ قارچ و نمک را در روغن...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Mélomanie]

لازانیا غذایی است با اصلیت ایتالیایی. در واقع لازانیا نوعی نودل محسوب می‌شود كه اساس آن را گندم تشكیل داده است. لازانیا از آن دسته غذاهایی است كه معمولا داخل فر طبخ می‌شود و بنابه ذائقه افراد می‌تواند با مواد مختلفی از جمله انواع سس‌ها، گوشت، قارچ و خوراكی‌های این چنینی تهیه شود. در واقع وقتی لازانیا بعد از تركیب با مواد دیگر داخل فر می‌رود و از آن خارج می‌شود، پس از برش خوردن می‌تواند در تعبیری با عنوان «پای نودل» هم یك خوردنی خوشمزه باشد. مواد تركیبی در لازانیا لابه‌لای لایه‌های آن قرار می‌گیرد و درنهایت یك طعم فوق‌العاده را رقم می‌زند. انواع بسیاری از دستورهای غذایی برای لازانیا وجود دارد كه در این شماره برخی از آنها را برای استفاده شما در اختیارتان قرار می‌‌دهیم. حتی اگر تا به امروز...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Mélomanie]

لـازانیاى پپــرونــى

مواد لازم:

• خمیر لازانیا
• پپرونی: 40 گرم
• فلفل چیلی: 5 گرم
• زیتون: 10 گرم
• سوسیس دودی: 10 گرم
• ریحان خرد شده: 20 گرم
• پنیر پارمسان: 20 گرم
• پنیر موتزارلا: 20 گرم
• سس آلفردو: 40 گرم
• خامه:20 گرم
• پنیرخامه‌ای:20 گرم

روش تهیه:

خمیر لازانیا را باز كرده، ابتدا یك لایه خامه سپس یك لایه پنیرخامه‌ای و در آخر با پنیر موتزارلا روی آن را پر كرده. سپس بر‌ش‌های پپرونی و سوسیس دودی را روی آن چیده و تكه‌های خرد شده زیتون و ریحان را اضافه کرده و مقداری پنیر پارمسان را روی آنها ریخته و روی خمیر رول شده را با پپرونی و مقدار كمی پنیر...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Mélomanie]

لازانیاى فیله چرخ شده

مواد لازم:

• خمیر لازانیا
• فیله چرخ شده و سویا: 80 گرم
• پیاز: 20 گرم
• جعفری خرد شده: 20 گرم
• سس پامادورو: 40 گرم
• پنیر پارمسان: 20 گرم
• پنیر موتزارلا: 20 گرم
• آویشن: به مقدار لازم
• روغن زیتون: 20 گرم
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

روش تهیه:

ابتدا فیله چرخ شده و سویایی كه از قبل در آب خیس خیسانده شده است را در روغن زیتون روی شعله ملایم تفت می‌دهیم و پیاز و كمی برگ آویشن و نمك و فلفل قرمز را با آن تركیب می‌كنیم. خمیر لازانیا را پهن كرده، سس پامادورو را روی خمیر می‌مالیم. كمی پنیر موتزارلا را روی سس پخش می‌كنیم و سپس با قاشق...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Mélomanie]

لازانیاى سبزیجــات

مواد لازم:

• خمیر لازانیا
• كلم بروكلی: 20 گرم
• فلفل سبز: 15 گرم
• گوجه‌فرنگی: 15 گرم
• سیر تازه:‌ 5 گرم
• پیاز: 10 گرم كدو: 10 گرم
• زیتون: 10 گرم
• جعفری خرد شده: 20 گرم
• پنیر پارمسان: 20 گرم
• پنیر موتزارلا: 20 گرم
• سس پامادورو: 40 گرم

روش تهیه:

باید این نكته را یادآور شد كه علاو‌ه ‌بر سبزیجات گفته شده می‌توانید از سبزیجات موردپسند خودتان نیز استفاده كنید. كلم بروكلی،‌ فلفل سبز، گوجه‌فرنگی، پیاز، سیر خرد شده، كدو، زیتون و جعفری خرد شده را در كمی روغن زیتون روی شعله ملایم تفت می‌دهیم، سپس خمیر لازانیا را باز كرده و كمی سس...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Mélomanie]

لازانیاى میگو

مواد لازم:

• خمیر لازانیا
• میگوی متوسط: 4 عدد
• ذرت: ‌20 گرم
• سیر تازه: 5 گرم
• زیتون: 10 گرم
• پیاز:5 گرم
• فلفل سبز: یک عدد متوسط
• لیموی برش خورده:یک عدد متوسط
• فلفل قرمز:به مقدار لازم
• پنیرخامه‌ای:20 گرم
• سس فونگی: 40 گرم
• پنیر پارمسان: 20 گرم
• پنیر موتزارلا: 20 گرم
• روغن زیتون: به مقدار لازم

روش تهیه:

ابتدا میگوی پاك شده را در تركیبی از فلفل سبز، لیموی برش خورده، پیاز و فلفل قرمز می‌خوابانیم كه دست كم باید 5 تا 6 ساعت در این سس بماند. میگوی مزه‌دار شده را همراه ذرت، سیر و زیتون با حرارت ملایم در روغن زیتون تفت داده تا...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.