- ارسالی‌ها
- 6,099
- پسندها
- 43,835
- امتیازها
- 92,373
- مدال‌ها
- 40
- سن
- 21
- نویسنده موضوع
- #1
![[IMG]](https://7ganj.ir/img/2015/09/tah-chin_02.png "[IMG]")
ته چين گوشت و ذرت
مواد لازم برای 2 -4 نفر
2 پیمانه برنج
1 پیمانه ماست پرچرب
3 قاشق سوپ خوري زعفران
1 عدد زرده تخم‌مرغ
به میزان لازم روغن
به میزان لازم نمک و فلفل
مواد لازم برای مایه میانی
250 گرم گوشت گوسفند
1 عدد پیاز کوچک
2 حبه سیر
5 ق س ذرت پخته
به میزان لازم روغن و نمک
طرز تهیه:
1. ابتدا در یک قابلمه مناسب مقداری روغن ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید.
حالا پیاز را که نگینی خرد کرده‌اید اضافه کرده ، تفت دهید.
وقتی پیاز سبک شد، گوشت را که قیمه‌ای خرد کرده‌اید به همراه دو حبه سیر به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
وقتی رنگ گوشت...
