متن با فونت FarhangBlack
در پاییز، نغمه‌های نوشتن در آسمان معلق‌اند. داستان‌هایی که با هر دم سردی از باد، جان می‌گیرند و دل‌ها را می‌نوازند.

پیش غذا طرز تهیه شوربای شلغم به ۳ روش

  • نویسنده موضوع Vini.
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 3
  • بازدیدها 188
  • کاربران تگ شده هیچ

Vini.

کاربر حرفه‌ای
سطح
25
 
ارسالی‌ها
1,715
پسندها
16,127
امتیازها
40,573
مدال‌ها
20
  • نویسنده موضوع
  • #1
شوربای شلغم از آش‌های سنتی ایرانی است که به راحتی در دستگاه گوارش هضم می‌شود و خواص فراوانی نیز دارد. از این‌رو در طب سنتی حائز اهمیت است و جهت پیشگیری از بیماری‌ها و درمان بیماری‌هایی نظیر سرماخوردگی استفاده می‌شود.

شوربای شلغم


شوربا نوعی آش تهیه شده از سبزیجات و غلات است که در طب سنتی از آن به عنوان غذایی با خاصیت دارویی یاد می‌شود. امروزه سبک زندگی و نحوه تغذیه افراد به گونه‌ای تغییر کرده که می‌تواند علت اصلی بسیاری از بیماری‌ها باشد. اصلاح رژیم غذایی و استفاده از شوربا‌ها می‌تواند در دفع اخلاط (خلط‌های چهارگانه) فاسد بدن و پیشگیری از یبوست و بیماری‌های قلبی – عروقی موثر باشد...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : Vini.

Vini.

کاربر حرفه‌ای
سطح
25
 
ارسالی‌ها
1,715
پسندها
16,127
امتیازها
40,573
مدال‌ها
20
  • نویسنده موضوع
  • #2
طرز تهیه شوربای شلغم با شوید

برای تهیه این غذا به مواد اولیه‌ای که در جدول زیر مشاهده می‌کنید، نیاز است.


مواد لازم برای تهیه شوربای
برنج نیم دانه ایرانی1 پیمانه
عدس قهوه ای1 پیمانه
شوید خرد شده100 گرم
شلغم خرد شده به شکل مکعبی ریز250 گرم
آب نارنج (ماست ترش)سه چهارم تا یک پیمانه
نمک و فلفل سیاهبه میزان لازم
شوید خشکیک قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تهیه...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : Vini.

Vini.

کاربر حرفه‌ای
سطح
25
 
ارسالی‌ها
1,715
پسندها
16,127
امتیازها
40,573
مدال‌ها
20
  • نویسنده موضوع
  • #3
طرز تهیه شوربای شلغم با اسفناج

به منظور تهیه این غذا به مواد اولیه زیر نیاز دارید.


مواد لازم
گوشت چرخ کرده300 گرم
اسفناج خرد شده600 گرم
ماشیک پیمانه
برنجنصف پیمانه
پیاز متوسط2 عدد
شلغم متوسط2 عدد
نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم

شیوه طبخ:

  1. پیاز‌ها را پوست گرفته و به صورت خلالی ریز خرد کنید.
  2. گوشت چرخ کرده را به پیاز خرد شده اضافه کنید...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : Vini.

Vini.

کاربر حرفه‌ای
سطح
25
 
ارسالی‌ها
1,715
پسندها
16,127
امتیازها
40,573
مدال‌ها
20
  • نویسنده موضوع
  • #4
طرز تهیه شوربای شلغم بوشهری

مواد لازم
شلغم خرد شده500 گرم
هویج خرد شده3 عدد
جوپرک1.5 پیمانه
سبزی آش خرد شده150 گرم
ماش1.5 پیمانه
پیاز نگینی خرد شده1 عدد
روغن کنجد1 قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و فلفل سیاهبه میزان لازم

دستور تهیه:

  1. پیاز را با روغن در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم تفت دهید تا پیاز کمی نرم...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : Vini.
عقب
بالا