دسر طرز تهیه پودینگ برنج قالبی ، دسر مجلسی و صبحانه ای مقوی

[♡Mahdiyeh♡]

صبحانه ای مقوی و خوشمزه برای تمام اعضای خانواده بخصوص کودکان است که به عنوان عصرانه و دسرمجلسی هم می توان سرو نمود. این پودینگ در کشورهای مختلف به روش هایی متفاوت طبخ می نمایند. در نوع امریکایی از میوه های خشک و در نوع سوری عرق بهار نارنج استفاده می شود.

 

[♡Mahdiyeh♡]

مواد لازم

• برنج یک سوم پیمانه
• شکر یک چهارم پیمانه
• شیر دو پیمانه
• نمک کمی

مواد لازم کرم

• زرده دو عدد
• شکر یک چهارم پیمانه
• شیر یک پیمانه
• وانیل کمی
• خامه صبحانه صد گرم
• پودر ژلاتین سه و نیم قاشق مرباخوری
• خلال بادام بوداده یک چهارم پیمانه
• آبلیمو یک قاشق غذاخوری

[IMG alt="پودینگ...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[♡Mahdiyeh♡]

دستور پخت پودینگ برنج

1. برنج را با کمی نمک و آب مثل کته می گذاریم تا بپزد برنج از کته له تر شود و آب برنج تمام شود.
2. بعد شیر و شکر را می ریزیم. همچنان روی حرارت بماند تا بخوردش برود. برنج شکفته بشه و غلظت پیدا کند.
3. اگر لازم بود مواد رو میکس کنید تا یکدست بشه.
4. برای کرم پودینگ، ژلاتین و یک سوم پیمانه آب را روی بخار آب می گذاریم. شیر را هم روی حرارت می گذاریم تا بجوش آید.
5. زرده و شکر و وانیل را با همزن می زنیم تا رنگش روشن شود.
6. بعد شیر جوش را در حین همزدن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و مرتبا هم می زنیم.
7. کاملا پف میکنه و سبک میشه قبل از قل زدن برمی داریم. برای اینکه بوی خامی زرده برود. میگذاریم خنک شود.
8. بعد از خنک شدن ژلاتین، ماده...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.