- ارسالی‌ها
- 1,765
- پسندها
- 17,117
- امتیازها
- 46,373
- مدال‌ها
- 7
- نویسنده موضوع
- #1
پائلا در اصل یکی از غذاهای بخش خودمختار والنسیا در شرق اسپانیا بوده است.
مواد لازم مناسب برای ۸ نفر
میگو (متوسط): ۵۰۰ گرم
زعفران (ساییده و حل شده در آب جوش): ۱ قاشق چای خوری (۳ گرم)
سرکه سفید: یک و یک دوم پیمانه (۲۴۰ میلی لیتر)
روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوری (۲۸ میلی‌لیتر)
فیله مرغ: ۱۰ عدد (۶۵۰ گرم)
پیاز قرمز (خردشده): ۱ عدد (۱۴۰گرم)
لوبیا سبز (خرد شده): ۴۰۰ گرم
برنج: ۳ پیمانه (۴۸۰ گرم)
فلفل دلمه‌ای قرمز ( خردشده): ۱ عدد (۱۰۰گرم)
نخود فرنگی: ۱ پیمانه (۸۰ گرم)
گوجه فرنگی (بدون پوست و خردشده): ۴ عدد (۴۰۰ گرم)
استاک مرغ: چهار و یک دوم پیمانه (۱۱۲۵ میلی‌لیتر)
فلفل سیاه (پودر شده) و نمک: به مقدار لازم
زنجبیل: ۱ قاشق چای خوری (۳ گرم)
دستور عمل :
* میگوها را...
مواد لازم مناسب برای ۸ نفر
میگو (متوسط): ۵۰۰ گرم
زعفران (ساییده و حل شده در آب جوش): ۱ قاشق چای خوری (۳ گرم)
سرکه سفید: یک و یک دوم پیمانه (۲۴۰ میلی لیتر)
روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوری (۲۸ میلی‌لیتر)
فیله مرغ: ۱۰ عدد (۶۵۰ گرم)
پیاز قرمز (خردشده): ۱ عدد (۱۴۰گرم)
لوبیا سبز (خرد شده): ۴۰۰ گرم
برنج: ۳ پیمانه (۴۸۰ گرم)
فلفل دلمه‌ای قرمز ( خردشده): ۱ عدد (۱۰۰گرم)
نخود فرنگی: ۱ پیمانه (۸۰ گرم)
گوجه فرنگی (بدون پوست و خردشده): ۴ عدد (۴۰۰ گرم)
استاک مرغ: چهار و یک دوم پیمانه (۱۱۲۵ میلی‌لیتر)
فلفل سیاه (پودر شده) و نمک: به مقدار لازم
زنجبیل: ۱ قاشق چای خوری (۳ گرم)
دستور عمل :
* میگوها را...
