- ارسالی‌ها
- 242
- پسندها
- 60
- امتیازها
- 1,338
- نویسنده موضوع
- #1
با این مواد حدود ۱۰ کتلت با وزن خمیر ۵۰ گرمی خواهید داشت.
مواد لازم برای کتلت شیرازی :
سیب زمینی ۲ عدد متوسط ( حدود ۳۵۰ گرم )
* خمیر بین نان ساندویچی ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر یک چهارم پیمانه
* آرد سوخاری ۱ قاشق سوپخوری
پیاز ۱ عدد متوسط
نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، زردچوبه و پودر انبه به میزان لازم
* ( خمیر بین هر نان باگت معمولی حدود ۲۵ گرم وزن دارد )
* آرد سوخاری برای مایه کتلت و مقداری هم برای کاور کردن
* اگر حس می کنید که کیفیت نان ساندویچی تان خوب نیست؛ از یک کم بکینگ پودر استفاده کنید تا کتلتتان پوک شود.
طرز تهیه کتلت شیرازی :
سیب زمینی ها را شسته و آب پز کنید. پوست کنده و تکه تکه کنید و اجازه دهید سرد شود...
مواد لازم برای کتلت شیرازی :
سیب زمینی ۲ عدد متوسط ( حدود ۳۵۰ گرم )
* خمیر بین نان ساندویچی ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر یک چهارم پیمانه
* آرد سوخاری ۱ قاشق سوپخوری
پیاز ۱ عدد متوسط
نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، زردچوبه و پودر انبه به میزان لازم
* ( خمیر بین هر نان باگت معمولی حدود ۲۵ گرم وزن دارد )
* آرد سوخاری برای مایه کتلت و مقداری هم برای کاور کردن
* اگر حس می کنید که کیفیت نان ساندویچی تان خوب نیست؛ از یک کم بکینگ پودر استفاده کنید تا کتلتتان پوک شود.
طرز تهیه کتلت شیرازی :
سیب زمینی ها را شسته و آب پز کنید. پوست کنده و تکه تکه کنید و اجازه دهید سرد شود...
