پزشکی گرم کردن مجدد نان، راهکار پیشگیری از انتقال کرونا

[فاطم]

: در سطح کشور نان به دو صورت صنعتی و سنتی عرضه می شود. نان های صنعتی یا نان های حجیم در کارخانجات صنعتی تهیه و به بازار عرضه می گردد که طبیعتاً از دقت نظارت بیشتری در خصوص تهیه مواد اولیه افزودنی‌هائی نظیر میزان نمک، مایه خمیر و ... تحت شرایط بهداشتی تهیه می شود و پس از خرید این نوع نان ها با ضد عفونی کردن پلاستیک آن یا دور انداختن پلاستیک حمل آن می توان آلوده نبودن آن به ویروس اطمینان نسبی داشت.

وی ادامه داد: اما نان های سنتی که در نانوایی های سنتی تهیه و عرضه می گردند این روزها می توانند درصورت عدم رعایت نکات بهداشتی عامل انتقال بیماری باشند.

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی گفت: وقتی خمیر تحت هر شرایطی تهیه شود هنگامی که در تنور پخت قرار می گیرد هر گونه آلودگی ویروسی در...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.