غذا اکبر جوجه با سس مخصوص

[AVA_SEY]

مواد لازماکبر جوجه با سس مخصوص
۴
مواد اصلی
جوجه (کمتر از یک کیلو)
۱ عدد
کره
۳۰۰ گرم
سیر
۴ حبه
رب انار
۲ قاشق غذا خوری
آبلیمو
۳ قاشق غذا خوری
گردو
۵ عدد
نمک و فلفل سیاه
به مقدار لازم
روغن زیتون
به مقدار لازم
زعفران دم کرده
۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیهاکبر جوجه با سس مخصوص
درجه سختی

زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
در طرز تهیه اکبر جوجه یک نکته مهم طعم دار کردن گوشت آن است. به همین منظور بایستی جوجه را پس از شست وشو وتمیز کردن به دو قسمت مساوی تقسیم کنید، به هیچ عنوان پوست مرغ را جدا نکنید.
۲
سپس در ظرف دیگر آبلیمو ، زعفران دمکرده ، روغن زیتون ، سیر ، نمک و فلفل را باهم مخلوط کرده و تکه های جوجه را در این ترکیب بخوابانید.
۳
ترجیحا یک...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[AVA_SEY]

پپسایر نکاتاکبر جوجه با سس مخصوص
1) رب انار بسته به ذائقه شما می‌توانید از شیرین یا ملس آن استفاده کنید.
2) هنگام سرخ کردن جوجه ها را زیرو رو کنید تا همه قسمت های آن سرخ و پخته شوند.
3)برخی از فلفل دلمه ای ، پیاز یا هویج نیز هنگام پخت گوشت استفاده می‌کنند که کاملا اختیاری است.
4) پلو زعفرانی یک گزینه حذف نشدنی در کنار اکبر جوجه می باشد.
5) اضافه کردن زعفران اختیاری، ولی اضافه کنید کمی در طعم ومزه آن فوق العاده خوشمزه است.