- تاریخ ثبت‌نام
- 30/5/20
- ارسالی‌ها
- 1,295
- پسندها
- 16,241
- امتیازها
- 39,073
- مدال‌ها
- 24
سطح
24
دستور پخت مینی کیک ساده
- نویسنده موضوع Sara_D
- تاریخ شروع
- پاسخ‌ها 1
- بازدیدها 159
- کاربران تگ شده هیچ
- تاریخ ثبت‌نام
- 30/5/20
- ارسالی‌ها
- 1,295
- پسندها
- 16,241
- امتیازها
- 39,073
- مدال‌ها
- 24
سطح
24
- نویسنده موضوع
- پرسنل مدیریت
- #2
طرز تهیه:
۱_آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و سه بار الک میکنیم.
۲_تخم مرغ را با همزن دستی یا چنگال کمی هم میزنیم تا تخم مرغ باز شود. سپس شکر و وانیل را اضافه میکنیم و دوباره با همزن دستی حدودا دو دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ شود.
۳_روغن و شیر را اضافه و کمی مخلوط میکنیم. آرد را هم در سه مرحله اضافه کرده و با همان همزن به آرامی هم میزنیم.
۴_ته قابلمه ای نچسب به قطر حدودا ۱۴ سانتی متر را چرب میکنیم و مایه کیک را داخل آن میریزیم. درب آن را دمکنی گذاشته و روی کوچکترین شعله اجاق گاز قرار میدهیم و زیر شعله را کم میکنیم. بعد از یک ربع الی بیست دقیقه با خلال دندون چک میکنیم. اگر پخته بود شعله را خاموش میکنیم و اجازه میدهیم...
۱_آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و سه بار الک میکنیم.
۲_تخم مرغ را با همزن دستی یا چنگال کمی هم میزنیم تا تخم مرغ باز شود. سپس شکر و وانیل را اضافه میکنیم و دوباره با همزن دستی حدودا دو دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ شود.
۳_روغن و شیر را اضافه و کمی مخلوط میکنیم. آرد را هم در سه مرحله اضافه کرده و با همان همزن به آرامی هم میزنیم.
۴_ته قابلمه ای نچسب به قطر حدودا ۱۴ سانتی متر را چرب میکنیم و مایه کیک را داخل آن میریزیم. درب آن را دمکنی گذاشته و روی کوچکترین شعله اجاق گاز قرار میدهیم و زیر شعله را کم میکنیم. بعد از یک ربع الی بیست دقیقه با خلال دندون چک میکنیم. اگر پخته بود شعله را خاموش میکنیم و اجازه میدهیم...
