- ارسالی‌ها
- 11,235
- پسندها
- 5,542
- امتیازها
- 60,919
- مدال‌ها
- 23
- نویسنده موضوع
- #1
شامی یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار است که نه تنها در ایران، بلکه در هند، افغانستان، آذربایجان و پاکستان هم پخته می شود. در ادامه طرز تهیه شامی بابلی اصیل را خواهید دید.
بر خلاف آنچه برخی فکر می کنند شامی با کتلت تفاوت دارد، در کتلت گوشت خام استفاده می شود و در شامی همه مواد از قبل پخته و سپس با هم ترکیب می شوند.
مواد لازم برای تهیه شامی بابلی
گوشت گوساله بدون چربی 400 گرم
سبزی شامی کبابی ( اناریجه، زلنگ، نعنا، گشنیز، تره، برگ سیر) 400 گرم
سیب زمینی متوسط 2 عدد
پیاز یک عدد
لپه یک پیمانه
تخم مرغ...
بر خلاف آنچه برخی فکر می کنند شامی با کتلت تفاوت دارد، در کتلت گوشت خام استفاده می شود و در شامی همه مواد از قبل پخته و سپس با هم ترکیب می شوند.
مواد لازم برای تهیه شامی بابلی
گوشت گوساله بدون چربی 400 گرم
سبزی شامی کبابی ( اناریجه، زلنگ، نعنا، گشنیز، تره، برگ سیر) 400 گرم
سیب زمینی متوسط 2 عدد
پیاز یک عدد
لپه یک پیمانه
تخم مرغ...
