پزشکی با این خوراکی ها از سرطان روده پیشگیری کنید

[ELHAMrr]

تبیان/ اگر به بهانه ای برای خوردن کربوهیدرات نیاز دارید، خوش شانس هستید. یک گزارش از محققان جهانی سرطان اظهار کرد که شما می توانید خطر ابتلا به سرطان کولورکتال (سرطان روده بزرگ و رکتوم) را با خوردن غلات کامل بیشتر، کاهش دهید.

به گزارش بهداشت نیوز، نکته تکان دهنده این است که سرطان کولون و رکتوم (راست روده) بیش از گذشته در حال آسیب رساندن به بزرگسالان جوان می باشد.

به عنوان مثال افراد متولد سال 1991 نسبت به افراد متولد سال 1950، بیش از دو برابر در معرض خطر ابتلا به سرطان کولورکتال هستند. امروزه، این بیماری، یکی از سرطان های شایع است.

گزارش سال 2017 موسسه تحقیقات سرطان آمریکا و صندوق جهانی تحقیقات سرطان، خبرهای خوبی به ارمغان آورد: اقدامات زیادی وجود دارد که افراد می توانند برای کاهش...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[ELHAMrr]

به طور ویژه، این گزارش نشان می دهد که خوردن روزانه غلات کامل، ممکن است خطر ابتلا به سرطان کولورکتال را حدود 17 درصد کاهش دهد. این گزارش، شاهدی به شواهد علمی قبلی اضافه می کند که نشان می دادند غذاهای حاوی فیبر ممکن است خطر ابتلا به این سرطان خاص را پایین بیاورند.

در این گزارش دانشمندان، آنالیز جامع 99 مطالعه علمی موجود، که شامل اطلاعات حدود 29 میلیون نفر بود، را انجام دادند. از این تعداد، بیش از یک چهارم از یک میلیون نفر مبتلا به سرطان کولورکتال تشخیص داده شده بودند.

دقیقاً چه چیزی به عنوان غلات کامل محسوب می شود؟
غلات کامل، هم شامل سبوس و هم شامل جوانه هستند.

سبوس، پوست خارجی چند لایه ی دانه خوراکی است. سبوس شامل آنتی اکسیدان های مهم، ویتامین های گروه B و فیبر می باشد. و جوانه، بخشی...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[ELHAMrr]

چه مقدار از غلات کامل را باید بخورید تا فواید آن را ببینید؟
طبق مطالعه قبلی، سه وعده غلات کامل در روز (مجموعاً 90 گرم) با کاهش 17 درصدی احتمال ابتلا به سرطان کولورکتال همراه بود. یک وعده غلات کامل برابر است با یک دوم فنجان برنج قهوه ای پخته شده، بلغور جو دوسر یا سایر غلات کامل، یا یک فنجان غلات کامل صبحانه.

برخی متخصصین، غلات جوانه زده را پیشنهاد می کنند، اما گزینه های بیشتر دیگری وجود دارد. باید مقدار بیشتری از غذاهایی که تنها شامل غلات کامل نمی شوند و عناصر دیگری هم دارند (مانند کراکر غلات کامل، گرانولابار، نان و مافین) بخورید تا میزان مطلوب غلات کامل را جذب کنید.

غلات کامل، منبعی غنی از مواد شیمیایی گیاهی و آنتی اکسیدان هایی است که خاصیت ضد سرطانی دارند. تصور می شود که غلات کامل با...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.