پزشکی 27 غذا که می‌تواند به شما انرژی بیشتری بدهد

[Your Pluto]

۱۰.Edamame
Edamame (لوبیای سویا نابالغ که شبیه به لوبیا سبز است و با همان غلاف بصورت آب پز یا بخار پز و با کمی نمک (حدود 4%) تهیه و مصرف می‌شود، این خوراکی به عنوان یک میان وعده جذاب برای کشورهای آسیای شرق است) می‌تواند به عنوان یک میان وعده آسان و رضایت بخش مورد انتخاب شما قرار گیرد. این لوبیای کوچک نسبتاً کم کالری است، اما حاوی مقادیر قابل توجهی از پروتئین، کربوهیدرات و فیبر را ارائه می‌دهد.

فقط یک فنجان Edamame می‌تواند 17 گرم پروتئین، 16 گرم کربوهیدرات و حدود 8 گرم فیبر را به بدن شما بدهد. علاوه بر این، مقدار زیادی از ویتامین‌ها و مواد معدنی را که به روش‌های مختلف به افزایش انرژی کمک می‌کنند فراهم می‌آورد. یک فنجان Edamame 79% از RDI...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Your Pluto]

۱۱.Yerba Maté
Yerba maté نوشیدنی است که از برگ‌های خشک یک گیاه بومی در آمریکای جنوبی تهیه شده است. بسیاری از مزایای سلامتی نوشیدنی Yerba maté به علت محتوای آنتی اکسیدان ها و کافئین این گیاه است. یک فنجان معمولی 8 اونسی از آن می‌تواند حدود 85 میلی گرم کافئین را که با مقدار کافئین یک فنجان قهوه مشابه است، به شما ارائه دهد.

کافئین در Yerba maté، تولید هورمون اکینفرون را افزایش می‌دهد که باعث افزایش انرژی می‌شود. با این حال، بر خلاف سایر محرک‌ها، Yerba maté بر فشار خون یا ضربان قلب تأثیر منفی ندارد. در تحقیقات حیوانی و انسانی نشان داده است Yerba maté می‌تواند تمرکز ذهنی، حافظه، خلق و خو و حتی فعالیت بدنی را افزایش دهد و بهبود بخشد.

 

[Your Pluto]

۱۲.میوه توتی Goji
میوه توتی Goji قرن‌هاست که به دلیل مزایای متعدد آن در طب سنتی چینی استفاده شده است. علاوه بر اینکه این میوه غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی شناخته شده است، به عنوان منبع خوبی از فیبر نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدنی میوه توتی Goji می‌تواند به خواص محافظتی آنتی اکسیدانی، برای بهبود عملکرد ذهنی و هشیاری و همچنین کاهش احساس خستگی کمک کند.

علاوه بر این، میوه توتی Goji غنی از فیبر است. یک قاشق غذاخوری (28 گرم) از این میوه 2 گرم فیبر را فراهم می‌کند، که این امر خاصیت می‌تواند به کاهش سرعت هضم کمک کند و آزاد سازی و قابلیت دسترسی به انرژی را آرام کند.

انواع میوه توتی Goji به آسانى و...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Your Pluto]

۱۳.Quinoa
Quinoa دانه‌ای محبوب به علت محتوای پروتئین بالا است. یک فنجان quinoa 39 گرم کربوهیدرات، 5 گرم فیبر رژیمی، 8 گرم پروتئین و مقدار قابل توجهی از ویتامین‌ها و مواد معدنی را فراهم می‌آورد.

گرچه این دانه بطور ذاتی دارای مقادیر بالای کربوهیدرات است، ولی شاخص گلیسمی پایینی دارد، که نشان می‌دهد کربوهیدرات موجود در آن از نوع کربوهیدرات یچیده است و به آرامی جذب می‌شود و می‌تواند انتشار انرژی پایدار را برای مصرف کننده فراهم کند.
علاوه بر این، quinoa بیش از 20٪ RDI را برای منگنز، منیزیم و فولات فراهم می‌کند. تمام این مواد مغذی که مواد معدنی هستند توسط آنزیم‌ها و به عنوان کاتالیزور در فرآیند تولید انرژی استفاده قرار می‌گیرند.

 

[Your Pluto]

۱۴.جو دوسر
جو دوسر یک دانه غله‌ای کامل است که می‌تواند انرژی را برای طولانی مدت تأمین کند. این دانه حاوی مقادیر قابل توجه از بتا گلوکان – که یک نوع فیبر محلول است – می‌شود، که در هنگام ترکیب با آب، ژل ضخیم ایجاد می‌کند. حضور این ژل در سیستم گوارش، تخلیه معده و جذب گلوکز از خون را تسریع می‌بخشد.

علاوه بر این، جو و گندم غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به روند تولید انرژی کمک می‌کنند. این شامل ویتامین B، آهن و منگنز است. ترکیبی از تمام این مواد مغذی، بلغور جو دوسر را برای انتشار انرژیپایدار تکمیل کرده است.

 

[Your Pluto]

۱۵.ماست
ماست یک میان وعده عالی برای تأمین سوخت بدن شما در طول روز است. کربوهیدرات ماست عمدتاً به شکل قندهای ساده مانند لاکتوز و گالاکتوز در دسترس بدن قرار دارد و هنگامی که شکسته شوند، می‌توانند انرژی آماده به مصرف را به بدن ارائه دهند.
علاوه بر این، ماست با مقادیر مناسب پروتئینی، به کاهش سرعت هضم کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند، در نتیجه باعث کم شدن سرعت انتشار قند به خون می‌شود، که نه تنها برای افراد سالم بلکه برای افراد مبتلا به دیابت نکته‌ی بسیار حائز اهمیتی است، که بدون افزایش قند یکباره و شدید بتوانند انرژی لازم روزانه را بطور مناسب دریافت کنند.
علاوه بر این، ماست شامل مقدار زیادی از ویتامین B2 و B12 است که در عملکرد سلولی نقش مهمی دارند، این...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Your Pluto]

۱۶.هوموس
هوموس از ترکیب نخود، دانه کنجد (سالم یا آسیاب شده با عنوان ارده)، روغن (بطور معمول روغن زیتون) و لیمو تهیه می‌شود. ترکیب این مواد باعث می‌شود هوموس یک منبع خوب انرژی باشد.

نخود در هوموس یک منبع خوب کربوهیدرات و فیبر پیچیده است که بدن برای بهره مندی از انرژی پایدار از آن استفاده می‌کند. علاوه بر این، خمیر دانه کنجد (ارده) و روغن زیتون در هوموس حاوی چربی‌های سالم هستند، این ترکیبات همچنین در کاهش سرعت جذب کربوهیدرات‌ها کمک می‌کنند که از افزایش ناگهانی (پیک قند خون) قند خون جلوگیری می‌کند.

شما می‌توانید از هوموس به عنوان یک سس برای سبزیجات و یا در ترکیب با غذاهای دیگر مانند ساندویچ یا سالاد لذت ببرید

 

[Your Pluto]

۱۷.عدس
عدس علاوه بر داشتن منبع پروتئینی عالی و ارزان، منبع خوبی از مواد مغذی است و به افزایش سطح انرژی کمک می‌کند. عدس از دسته حبوبات‌ها است که دارای مقادیر قابل قبول کربوهیدرات و فیبر هستند.
یک فنجان عدس پخته شده 40 گرم کربوهیدرات و حدود 16 گرم فیبر را فراهم می‌کند. فیبر موجود در عدس باعث تخلیه آهسته معده و افزایش کنترل شده سطح قند خون می‌شود، بنابراین، پس از غذا خوردن، نه تنها احساس سیری می‌کنید، بلکه می‌توانید سطح انرژی پایداری را که انتظار داشتید نیز تجربه کنید.
علاوه بر این، عدس می‌تواند سطوح انرژی شما را با بازسازی مجدد منابع فولات، منگنز، روی و آهن افزایش دهد. این مواد مغذی در تولید مؤثر انرژی در سلول‌ها و تجزیه مواد مغذی برای انتشار...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Your Pluto]

۱۸.آووکادو

به دلیل تمام مزایای سلامتی قابل توجه، آواکادو به عنوان یک غذای فوق العاده محسوب می‌شود. به عنوان مثال، آووکادو دارای چربی‌های سالم و فیبر است. حدود 84 درصد چربی‌های سالم موجود در آووکادو از اسیدهای چرب تک غیر اشباع و چند غیر اشباع تشکیل شده است.

این چربی‌های سالم مزایای فوق العاده از جمله افزایش سطح چربی بهینه و افزایش جذب مواد مغذی را نشان داده‌اند. آن‌ها همچنین می‌توانند در بدن ذخیره شوند و به عنوان منابع انرژی مورد استفاده قرار گیرند.

علاوه بر این، فیبر در آووکادو 80 درصد از محتوای کربوهیدرات را تشکیل می‌دهد که می‌تواند سطح انرژی پایدار را حفظ کند.

همچنین، آوکادو منبع خوبی از خانواده ویتامین B است که برای عملکرد مطلوب...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Your Pluto]

۱۹.پرتقال
پرتقال برای محتوای بالای ویتامین C معروف است. یک عدد پرتقال می‌تواند تا 106 درصد RDI برای ویتامین C را فراهم کند. علاوه بر این، پرتقال شامل ترکیبات آنتی اکسیدانی است که می‌توانند بدن را در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کنند. در تحقیقات متعددی نشان داده شده است که استرس اکسیداتیو می‌تواند احساس خستگی را افزایش دهد.

بنابراین، حفاظت آنتی اکسیدانی توسط ترکیبات موجود در پرتقال ممکن است قادر به کاهش خستگی باشد. در واقع در یک مطالعه نشان داده شد 13 زن که به میزان 17 اونس (500 میلی لیتر) آب پرتقال مصرف کردند و یک ساعت تمرین هوازی سه بار در هفته و به مدت سه ماه انجام دادند، کاهش خستگی عضلانی و بهبود عملکرد فیزیکی را به خوبی تجربه...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.